科学教案（精品）
作为一位兢兢业业的人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以让教学工作更科学化。我们应该怎么写教案呢？以下是小编收集整理的科学教案7篇，希望对大家有所帮助。
科学教案 篇1
【活动设计思路】：
《纲要》中提出，关于开展幼儿科学活动的目的就是让幼儿对周围的事物、现象产生好奇心和求知欲，通过接触体验、表达感受和交流过程中知道探索的乐趣。水是我们身边最熟悉的事物了，它无处不在甚至不可或缺，小朋友对水更是喜爱，又恰好遇上这炎炎夏日，于是用孩子最熟悉又喜欢的“水”设计了这个活动。利用感官教学、直观教学、实践体验、交流的教学方式让孩子系统地认识了水。
【活动目标】：
1、让幼儿认识水、了解水，知道水的重要性。
2、让幼儿节约用水，珍惜水资源。
3、通过活动激发幼儿对事物的好奇心、探索和求知欲。
【活动准备】：
多媒体、海绵若干、水桶、透明器皿、冰块、桌子、金属（小钥匙）、小花洒、木块
【活动难点】：
孩子们对雨水的形成过程的理解，对此教师除了有简明的叙述讲解以外，还会利用道具进行简单的演示，形象地解释雨水形成的循环过程。
【活动过程】：
（一）导入部分
1、教师组织幼儿轻松愉快地入场坐好。（音乐）
2、（播放雷电声→雨声）利用多媒体等道具营造夏天雷电雨时的氛围，通过声音刺激幼儿的听觉感受。
3、教师提问：刚刚你们听到了什么声音？会想到什么？（引导幼儿说出打雷闪电的声音、下雨的声音）
（二）基础部分
1、教师提问：
你听过的雨声是怎样的呢？（霹雳啪啦、滴答滴答……）
你们知道，雨水是怎么来的吗？想知道吗？
2、水的形成——观察图片（雨水形成循环图）
教师用语：请小朋友们一起安静地、认真地观察这幅图，答案就在里面。
教师提问：告诉老师，你看到了什么？
（教师给小朋友自主观察与思考的时间，鼓励小朋友动脑筋、积极发言）。
教师解说：雨水是这样形成的—太阳热烈的照射，地上的水受热变成了水蒸气，飘到了高空中遇到冷的空气变成了很多小水滴，水滴聚集在一起变成我们看见的云朵，当云朵里的小水滴越积越多，承受不了重量，就从天空中掉落下来，这就是我们看见的雨啦！你们看，就像这样……
（1）解说：把海绵当做云朵，当云朵里的水分不多时，还很轻（让幼儿感受海绵的重量）太阳照射下的空气中充满水分；
（2）给海绵注入水分，解说：当云朵中的水分聚集得越来越多的时候，就会太重，于是从天上落下来，这就是雨了。小朋友，明白了吗？
（3）请个别小朋友体验。
3、水的'形态——冰
（1）教师用语：小朋友，水除了有液体、气体的形态，还有其它形态，是什么呢？（摇动装有冰块的盒子，引起小朋友的好奇心与思考，引导幼儿说出“冰”）
（2）请小朋友摸一摸冰块，说出感觉。（冷冷的）
（3）教师用语：水一经冷冻，就变成“冰”的状态了。
（4）提出问题：冰又怎么变成水的呢？（准备水的三态，让孩子观察与思考）
4、水的作用
教师引导：水这么奇妙，它有什么用呢？（喝、清洁、游戏等等）
与幼儿谈话，适当利用语言和图片引导幼儿说出：水可以……；可以用水……。让幼儿自主思考，作出经验谈，知道水的用处很多，我们都需要水。
教师提问：小朋友，如果没有了水会怎样呢？
引导幼儿说出没有水，生物都不能生存了，水非常重要。我们要珍惜水资源，不浪费水，可以怎么做呢？（水龙头关紧、洗菜的水可以用来浇花或者洗完衣服的水可以拖地等等）
（三）结束部分
1、水的游戏操作
游戏准备：准备三个透明水罐、水、海绵、乒乓球三个
游戏玩法：把小朋友平均分成三组，在规定的时间内（音乐控制）让每组幼儿轮流以接力的方式，用海绵吸水灌进透明水罐里，看哪组收集的水最多，乒乓球浮起最高为胜。（教师示范一次）
2、小结与提问
水的用处可真多，水除了可以喝，可以用来清洁，还可以玩游戏呢！接下来老师要考考小朋友，请看清楚——
演示：把金属钥匙和木头放进装有水的透明罐中，三种物体形成对比（浮、沉）。
提出问题，引起思考和探索：为什么乒乓球和木块会浮在水面上，而钥匙却沉下去了呢？还有什么是能浮在水上的呢？请小朋友回家后，自己去寻找一个完整的答案，回来告诉老师。
科学教案 篇2
小班社会教案：我会搬椅子
活动由来：
宝贝们情绪稳定下来了，愿意参与班级活动。但是，还不会将小椅子一个一个的放好，经常乱放。搬椅子的方法也不对，拖着椅子走，推着椅子走，甚至有个别孩子还把椅子扛到了头上，针对这种情况，设计了本次活动。让孩子们在游戏中学会了搬椅子的本领。
活动名称：生活游戏：我会搬椅子
活动目标：
1、学会搬、摆小椅子的方法，会一个挨着一个摆。
2、知道做一些力所能及的事情。
活动准备：
1、小兔头饰人手一个、大灰狼的头饰一个。兔跳的音乐、大灰狼的音乐。
2、场景布置：散放在活动室中的小椅子。
3、教会幼儿说儿歌《搬椅子》
活动过程：
一、 师扮演妈妈，幼儿扮演小兔子，跳进活动室。
师：“兔宝宝们在外面玩累了，和妈妈一起回家吧！”师生共同学小兔子跳进活动室，发现散放在地上、桌边的小椅子。兔妈妈：“哎呀，我们的家怎么这么的乱，小椅子怎么到处乱跑呀？我们应该怎么办呢？”引导幼儿说出把椅子摆好。
二、幼儿一边念儿歌《搬椅子》，教师根据儿歌内容，引导幼儿模仿搬椅子的方法。
三、引导幼儿把椅子排成同字形，幼儿在中间玩小兔和大灰狼的游戏。
我们用椅子来摆个家，好吗？来，和兔妈妈一起搭我们的新家。
兔宝宝们摆得真整齐，一定很累了，我们玩小兔和大灰狼的`游戏吧！请林老师来当大灰狼，待会大灰狼出来的时候，小兔子们要赶快回家哦。（坐回椅子上）玩游戏两遍。
四、请幼儿把椅子放回桌子底下。
天黑了，小椅子要去找它的桌子妈妈了，小兔子快把它送回家
吧。记住怎么搬椅子了吗？
五、小结：
兔宝宝们都学会了搬摆小椅子，长了本领，妈妈真高兴。以后，记得要用我们学会的新本领来送小椅子回家，好吗？
附儿歌《搬椅子》
小椅子，我会搬，两手抓住放胸前。
一个挨着一个放，整整齐齐真好看。
活动后反思：
因为游戏是幼儿最喜爱的活动，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在轻松、愉快的游戏中很容易就能掌握所学技能。因此，我设计了这次活动，孩子们沉浸在游戏的情景之中，兴趣很高，在游戏中学会了搬、摆椅子的方法。这个活动结束后，大部分的孩子都掌握了搬椅子的方法。因为对他们来说不是学本领，而是玩游戏。以后设计教学活动内容时，要多思考，多找些适合孩子的年龄特点，使他们乐意参与，并愿意在游戏中学会的活动。
科学教案 篇3
学习目标
1. 理解文章所阐述的数字与科学研究的关系。
2. 比较阅读《我们这双手》和《科学家的数字武器》两文的异同。
3.体会科学家严谨的治学态度。
课文讲解
1、本文分别介绍了古尔德的哪两篇文章？
第一篇文章是《硕大的脑袋，狭小的心灵》，古尔德介绍了一场“战争”，实际上是一场论争。第二篇文章是《从生物学的角度向米老鼠致敬》，古尔德研究了从十世纪三十年代以来，米老鼠形体比例的变化。
答：
2、这两篇文章似乎互不相干，那么作者选用这两篇文章的目的是什么？
第一篇是研究著名科学家、文学家的大脑容量和智慧的关系的，而另一篇是研究米老鼠的脑袋与其躯体关系的。作者并不是被动地介绍两篇文章，而是从两篇文章中，把科学、文学泰斗与米老鼠的悬殊区别加以淡化，提炼出一个共同点来，不管是研究科学家、文学家的脑袋或是米老鼠的躯体，其成功都在于精确的数字。
3、古尔德没有对脑量与智力的'关系给出明确的结论，你认为这是不是文章的缺陷？为什么？
这不是文章的缺憾。文章并不是在研究脑量与智力的关系，并不要对其最后作出什么结论，而不过是借此介绍、说明科学家喜欢用数字武器。
4、文中抽象的数字为什么让人觉得兴趣盎然？
数字之间的比较关系、数字提供的新颖知识、数字相关的结论和事实很有趣，让人感到兴味盎然。
5、《我们这双手》读起来饶有趣味的原因和《科学家的数字武器》一样吗？具体说说？两文读来饶有趣味的共同原因是：科普作品给一般读者提供了鲜为人知的新颖知识。
不同：《我》文得力于大量的解说、述说，使读者具体入微地生动地看到了人手的奇妙；《科》文是对象（数字武器，特别是数字的比较关系）本身及其所相关的结论、所依附的故事（米老鼠）本身就很有趣。
小结
文章以学术界著名的“脑袋大小是否与智力有关”的争议为切入点，然后又重点介绍了古尔德利用数字来证明自己的“幼态持续学说”，非常充分地说明了数字在科学研究领域的重要作用。最后文章以独到的议论启发我们要善于利用自己的优势去发展各门学科之间的联系，从而获得成功。文章使用了列数字、作比较、打比方、举例子等多种说明方法，思路清晰，生动有趣，具有极强的可读性。
练习
1.辨析词语。
不厌其烦：不嫌麻烦的意思。 乐此不疲：对某事发生兴趣，沉溺其中，不觉疲倦。
独具只眼：形容具有独到的见解或独特的眼光。 别具匠心：具有与众不同的巧妙构思，常指文艺方面。
2.《我们这双手》和《科学家的数字武器》都是说明性文体，其具体表达方式有什么不同？
《我》文基本表达方式是说明，又分介绍、解说、述说等说明手法。《科》文是叙述加说明，说明也含介绍、解说、述说三种，同时有随笔笔调。
3. 选出没有语病的一项（D ）
A. 学习委员猜测，新来的语文老师大概是二十三四岁左右。 B. 是否多读书，也是提高一个人语文素养的途径之一。 C. 中学生是学习的重要阶段。 D. 我们要注意找出并改正作文中的错别字。
4. 仿照例句的句式，在下面两句的横线上补写相应的内容。
例句：如果我是阳光，我将照亮所有的黑暗。
如果我是清风，我将_____________ 。
如果我是春雨，我将__________________。
科学教案 篇4
教师要牢牢抓住科学课堂这个主阵地,以教材为依托,基于学生的经验,创造性地开发教材和使用教材,真正提升学生的科学阅读能力，下面为大家分享六年级科学教案，欢迎参考！
科学教育理论：
依据科学新课标的要求；科学学科的特点；学生的年龄特点；采取合适的教学。教学出发点和归宿的以体现以人为本的“以学生为主体，教师为主导”的教育理念。
教学内容与教学方法的梳理：
教学内容：
人教版六年级上册第一单元第二课：杠杆的科学。
教学方法：
实验研究；小组讨论、交流为主的“参与式”教学法；采用“大胆猜测---实验研究——分析数据——形成结论”教学流程。
学情分析：
1、整体学习状况：我所任教的六年级三个班中，每班学生均为23名，从平常接触以及与其他老师交流中得知，学生整体学习态度比较认真。
2、已有知识、经验：由于各种条件的限制，大部分学生的科学常识缺乏，科学探究能力也较不强。家长和某些教师由于观念的问题，低年级时偏重于语数教学及辅导，使学生没有多少时间和机会进行实际观察、操作。更没有得到家长和老师及时、周到的指导，使学生没能很好地在观察、实验、调查等实践活动中获取知识。
3、学生分析：在小学六年级，儿童对周围事物具有着强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于动手操作，而科学课程内容贴近小学生的的生活实际，强调用符合小学生年龄特点的方式学习科学，学生必将对科学表现出浓厚的兴趣。
教学目标：
知识目标：
认识理解杠杆有3个点：用力点、支点、阻力点。弄明白有的杠杆能省力，有的杠杆费力，有的杠杆不省力也不费力。
过程与方法：
用杠杆尺做实验、通过实验收集并整理、分析数据，理解杠杆省力、费力和不省力也不费力的规律。
情感态度价值观：
体会到收集数据的重要意义，并体会到小组合作的'重要性。
教学重点：
对杠杆尺实验研究
教学难点：
对数据的整理和分析
教学准备：
杠杆尺、钩码等实验用品；女孩压水图（ppt）、跷跷板（ppt）、羊角锤撬钉子图（ppt）等8张幻灯片。
教学过程：
一、简单操作导入
生产生活中，我们经常会遇到撬大石头的情况，请同学们用墨水瓶、橡皮擦、直尺试一试家长们是怎样撬石头的？ 为什么家长们会这样做呢？让我们来揭开它蕴含的科学道理。
二、学习新知
认识杠杆：刚才我们做的撬起墨水瓶的直尺，在我们农村叫撬棒（撬棍），向撬棒这样的简单机械，我们把它叫做“杠杆”。请一个同学来讲台上示范，其他同学自己操作，教师适时分析指出杠杆各部分的名称及定义。榜书：支点、用力点、阻力点。自己在小组内指一指这三个点位置，说说定义。
三、巩固新知
那么我们以后遇到一些简单的机械，如何判断它是不是利用杠杆的原理呢？想想该用那些知识去判断呢？要求组内简单交流，教师请同学交流，其他同学谈谈想法，说说同不同意这样的判断。教师在总结说明。
四、应用所学
出示女孩压水图（ppt）、跷跷板（ppt），请同学们自己认真思考，这是不是杠杆？是，你的判断依据是什么？想好后，组内讨论。教师请小组代表在班内交流。（学生观察的很仔细，部分学生想到跷跷板的阻力点、用力点在随时改变，教师对同学的这种观察仔细、勤于思考精神给予表扬）。
五、实际判断
出示羊角锤撬钉子图（ppt）、老虎钳（ppt）、剪刀（ppt）等6张幻灯片，请学生判断是不是杠杆？并说明理由。（先自己想，在小组交流）。教师抽小组代表逐图分析。
六、实验研究
教师让学生试着猜测判断：所有的杠杆都省力吗？带着这个猜测我们来深入研究隐藏在杠杆上的科学道理。
教师指导各组安装实验装置，叙述清楚实验要求。让各小组做实验探索省力、不省力也不费力、费力的三种情况，要求小组分工，记录好实验数据，把它填写到课本第6页的表格中。
七、数据统计
对数据进行统计：省力情况有（ ）种；不省力也不费力情况有（ ）种；费力情况有（ ）种。
八、对数据梳理分析，发现规律，总结规律
通过数据分析，我们发现了什么？
1、在什么情况下，杠杆省力？
_____________________________________
2、在什么情况下，杠杆费力？
_____________________________________
3、在什么情况下，杠杆不省力也不费力？
_____________________________________
自己思考后组内讨论、交流自己的发现。教师巡视，对各组给予适当的点拨、指导。小组交流后，抽小组代表交流，在交流过程中允许其他同学追问、质疑、辩论。教师也根据需要适时进行追问和质疑。最后得出实验结论。回顾开始我们的猜测判断对吗？
九、课堂小结
这节课我们知道了杠杆有三个重要的点：用力点、支点、阻力点。理解了有的杠杆省力；有的杠杆费力；有的杠杆不省力也不费力。这节课同学们讨论积极，能认真思考，希望在以后的学习中继续发扬。
科学教案 篇5
第一单元：物质的变化
第一课 无处不在的物质变化
课时：1课时
【教学目标】：
科学概念：
世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。 一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。 过程与方法：
用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。 通过具体的实验，体验物质的变化。
情感态度价值观：认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。
【教学重点】：能通过具体的实验，体验物质的变化。
【教学难点】：间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。
【教学准备】：
师：塑料袋、易拉罐、水结冰图片 生：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸 第一课时和第二课时
【教学过程】：
一、理解世界是物质构成的
1、切身环境导入：观察我们的周围，由哪些物质构成了我们的教室？
2、学生自由发言，（预计大多为可视性的具体物体）教师指出：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。
3、深入探讨：我们的教室其实不仅存在这些可以看的见摸的着的物质，还有我们不能直接感触到的空气、火、声音、电、光，它们是物质么？
4、建议作出讨论，要求学生列出证据和理由。
5、教师介入抽象物质的界定：对学生见解适当点评，必要情况下以空气做示例，塑料袋实验证明。引申教室以外的世界物质构成。
6、小结：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。
二、过渡物质在变化：
以教室为例，教室里同学们所列举的物质都是一成不变，没有任何变化的么？ 学生会列举许多变化，教师给予肯定。
1、师引入演示：在我们的教室里还有老师带来的两种物质——易拉罐和水结冰的图片。
讨论：捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？（物质本身没有变，形状改变，变化速度不同） 我们生活里还有没有这样的例子？
2、分组实验发现：实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？
实验讨论：火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质） 我们生活中有这样的例子么？
3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？ （前者没有产生新的物体，后者产生新的物体）
三、让物质发生变化：
1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生作出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧）
2、各种变化中有什么相同和不同呢？
（重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质）
3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化么？世界上有不变的物质么？说出你的依据。
四、总结：
世界总是在不断的`变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。我们下节课接着研究。
第三课时和第四课时 教学目标：
1、知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质。
2、学习实验设计、进行实验验证的能力，进一步培养学生的观察能力、动手实验能力。
教学准备：玻璃杯、蜡块、生锈的铁钉和无锈的铁钉。
教学过程：
一、 情境引入
由主题人物在厨房中发现在各种现象，让学生感受到身边到处都存在着物质的变化，引出“物质的变化是不是产生新物质”的问题，并板书课题《无处不在的物质变化》。
二、新授
（一）活动一：寻找身边的物质变化。
1、让学生观察煎蛋、燃放烟花、盐溶于水、和面、冰雪融化、铁制品生锈这些
日常生活中时常能见下马看花变化现象。
2、学生试描述这些变化前后及过程的现象。
（二）活动二：冰的融化。
1、回顾以前（四年级上学期）做过的蜡块加热的实验。
2、使用玻璃杯进行实验，观察冰融化成水的现象及做好记录，然后进行全班交流。
3、比较冰融化成水的过程与蜡块受热过程。
4、比较讨论后，学生容易得出冰融化和蜡块融化都只是形态发生了变化。
5、讨论：P5页的现象。
（三）活动三：铁锈还是铁吗？
1、引导学生观察生锈的铁钉和无锈的铁钉，并作记录。
2、用小刀削下铁钉表面的铁锈，然后用砂纸打磨铁钉，即得铁锈和铁。 3、用磁铁靠近铁锈，进行观察。
学生根据自己的经验可以知道磁铁能吸引铁，若铁锈不被磁铁所吸引，自然就得到了“铁锈还是不是铁”的答案。
3、活动延伸和应用：生活中还有没有类似铁生锈这样的变化呢？并与活动二作比较。
（四）活动四：研究蜡烛燃烧过程的变化。
步骤1：点燃蜡烛，将一只手干燥的烧杯罩在火焰的上方，稍停一会儿，观察现象。
步骤2：将少量石灰水加入另一烧杯中，用石灰水将烧杯壁湿润，倒出多余的石灰水。
步骤3、将用石灰水湿润的烧杯，罩在火焰的上方，稍停一会，观察现象。 通过实验学生会发现蜡烛燃烧后会产生水和二氧化碳。
（五）活动五：给物质变化分类。
1、出示书本的五种物质变化过程情况。
2、学生进行讨论，从而作出判断。
科学教案 篇6
活动目标
1、在游戏中体验学习的乐趣
2、通过游戏，复习已学过的'颜色：红、黄、绿，尝试认识紫、金黄色。
活动准备
1、实物：苹果、香蕉、香梨、葡萄、桔子各一小袋，装于大口袋。
2、红、黄、绿、紫、金黄色宝宝头饰与幼儿人数相等。
活动过程
一、欢迎圣诞老公公
1、教师：小朋友看谁来啦？
2、与圣诞老公公互相问好
二、复习红、黄、绿，学习紫、金黄色
1、圣诞老公公派发礼物
引导幼儿复习已学习的颜色；红、黄、绿。
2、圣诞老公公再次送礼物，引导幼儿认识紫色、金黄色。
三、游戏：颜色宝宝找朋友
1、介绍游戏玩法：
（1）带上头饰。
（2）找找与自己颜色一样的朋友
（3）一起说：我们是ⅩⅩ色宝宝，我们是好朋友。
2、幼儿游戏，师重点指导紫色、金黄色宝宝的对话。
四、结束
1、送颜色宝宝回家。
2、与圣诞老公公道别。
科学教案 篇7
一、教材简析：
本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。
会变味的米饭，平常吃饭的时候感觉不到甜味，只有细细品尝才会感觉到米饭产生了甜味，用这样日常生活中经历却不大注意到的活动，导入这一课的内容。
米饭、淀粉和碘酒，让学生利用感官对淀粉进行观察，在淀粉上滴上碘酒进行实验，对其产生的现象，教科书进行了明确的告知。
淀粉的踪迹，利用淀粉与碘酒的颜色变化，可以来检验哪些食物中含有淀粉。
制作神秘的信件，是一个有趣的活动，是寻找淀粉的踪迹活动的延续。
二、教学背景：
学生对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。或许有一部分学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭会出现甜味，这是怎么回事?本课就从这个现象开始，引导学生探索与米饭、淀粉有关的化学变化。
米饭的成分主要是淀粉，碰到碘酒会产生色合，在这里，我们并不要求学生去掌握反应机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。小学阶段，对物质化学反应的认识，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。同时，一般学生对化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。
三、教学设计：
教学目标
（一）科学概念:
1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
2.淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
科学词汇：化学反应 新的物质
（二）过程与方法：
1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
科学方法：体验 推理 验证
（三）情感 态度 价值观:
1. 培养探索新事物的兴趣。
核心价值观：培养探索兴趣
教学重难点重点：知道米饭和淀粉与碘酒发生了反应。
难点：分析米饭和淀粉与碘酒反应产生了新的物质。
教学准备 教 具学 具说明与提醒
米饭、碘酒、相关米饭、淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒头、饼干、黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物另外准备一些水，清洗滴管用。
教 学 流 程
活 动 过 程
基 础 设 计个 性 设 计
一、导入：
（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的是什么？好不好？（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。（软软的，有点香，有点甜，是米饭。）
米饭我们天天都吃，有没有感觉到它吃起来有点甜？平时大口吃的时候没有感觉，而当我们细细品尝时，却发现米饭会变甜，米饭为什么会变甜呢？
（2）学生讨论
（3）我为大家揭开真正的原因,取出一张没有字的纸条，把碘酒溶液迅速喷射在纸上，纸上写着 淀粉, 原来米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中它与唾液中的.唾液淀粉酶发生了变化，从而变得有甜味了。那淀粉是什么样的呢？
二、观察淀粉
观察前，我们先用碘酒消毒，用棉签在手上涂下。
小组活动：观察淀粉
（1）观察方法：①看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味）
（2）观察并记录表格：
（3）交流汇报：
淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。
同学们的手上有没有什么变化，这是为什么呢？在这过程中发生了什么变化？（化学
变化或物理变化）
手上变颜色了，生成了新的蓝色物质，是化学变化。
原来，淀粉遇到碘酒会生成蓝色物质。
三、米饭与淀粉
我们知道米饭中含有淀粉，那么如果它遇到碘酒，会不会也生成蓝色的物质呢？
实验：滴一滴碘酒在米饭上，观察现象(学生实验)
交流：米饭遇碘酒也变成了蓝色。
通过这样的实验，大家有没有受到什么启发？（视情况提示：如果某种物质遇到碘酒变成蓝色，那说明这种物质有什么特点？）
我们可以利用淀粉遇碘酒变蓝的特性来检验物质是否含有淀粉。
四、寻找淀粉的踪迹
生活中，有哪些物质含有淀粉呢？大家想不想知道？我今天为同学们准备了一些东西，请同学们好好地判断一下，哪些物质是含有淀粉的，哪些物质是不含淀粉的？怎么判断，会吗？
请一位同学简单叙述一下实验方法。（滴一滴碘酒在要检验的物体上，如果物体变蓝，则说明该物体含有淀粉，如果该物体没有变蓝，则说明该物体不含淀粉。）
实验：判断黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐、饼干中哪些含有淀粉，哪些不含淀粉？(根据实际条件选择物品)
交流讨论：
含淀粉的是：马铃薯、饼干、面粉
不含淀粉的是：黄瓜、白菜、葱、食盐、白糖
五、总结：
a.淀粉遇碘酒会变蓝
b.淀粉遇碘变蓝现象是发生了化学变化
c.可利用淀粉遇碘变蓝现象来判断物质是否含有淀粉
六、延伸、拓展
大家对于这些还有不理解的吗？如果没有的话，我就要考考大家了。一些地下工作者在传递情报为了防止机密泄露，往往会写一些“无字”密信，（就像刚才的纸条）可以用什么办法将内容显现出来？（滴加碘酒在白纸上）
课后可以自制一份“无字”密信,寄给我。
板书设计
米饭、淀粉和碘酒的变化
米饭
淀粉 + 碘酒 → 蓝紫色（化学变化）
……
课外活动收集含有淀粉食物的有关信息。
生成预见1.能够描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。
2.能够区分食物中是否含有淀粉成份。
课堂评估1.能否正确描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。
2.能否熟练区分食物中是否含有淀粉成份。
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