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《南州六月荔枝丹》教案

时间：2024-05-25 16:39:22 教案我要投稿

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《南州六月荔枝丹》教案

　　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编收集整理的《南州六月荔枝丹》教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

《南州六月荔枝丹》教案

　　《南州六月荔枝丹》教案篇1

　　;教学目标>

　　知识目标:

　　1．了解作者及文体特征。

　　2．了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　能力目标：

　　1．整体感知课文，按要求筛选相关信息并练习概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。

　　2．学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

　　3．领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

　　德育目标：

　　激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣，培养注重观察、讲究实证的科学态度。

　　〈教学重点〉

　　理清课文的说明顺序，体会说明文的条理性，训练学生快速概括内容要点。

　　〈教学难点〉

　　理解文中引用的诗歌典故，结合上下文分析它们所起的作用。

　　〈教学方法〉

　　1．采用小组讨论的方式，筛选各段要点，理清说明顺序。

　　2．讨论点拨法。

　　〈教学课时〉

　　二课时

　　〈教学步骤〉

　　课前背诵：

　　劝学（颜真卿）

　　三更灯火五更鸣，

　　正是男儿读书时。

　　黑发不知勤学早，

　　白首方悔读书迟。

　　一、导语设计：

　　由于我国南方和北方的地域差异，使得气候、生活习惯都有所不同。南方有一种水果——荔枝，这种被称作“果中珍品”的水果北方是没有的。今天我们就一起来学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎样的一种水果。

　　二、作者及文体：

　　作者简介：

　　我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

　　文体介绍：

　　本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

　　本文以短小的篇幅，丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识。既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。它寄托着作者的深情，充满浓郁的时代气息。

　　三、速读课文，整体把握文意。

　　1．字词正音：

　　缯zēng（古代丝织品的通称）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪là（用乳汁制成的半凝固状食品）囊náng（口袋）勃bó（烟起貌）莆pú（福建莆田县）

　　2．词语补释：

　　龟裂：ūnliè呈现许多裂纹。（龟甲guīiá）

　　幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

　　劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。（使动用法）现多指滥用人力物力。

　　不了了之：把问题放在一边，就算了事。了：完成。了（第二个）：了结、结束。

　　逼真：⑴极象真的；⑵真切。

　　绚丽：灿烂美丽。

　　渣滓：⑴物品提出精华后剩下的东西；

　　⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

　　兼程：一天走两天的路。

　　造化：⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

　　四、强调引用这一方法的重要性。

　　1.请同学们用一两个词表达一下对这种文体的直观感受？

　　明确：知识量大、说理性强、条理清楚、平实、

　　单调、乏味。

　　2.这篇有干巴巴的感受吗？

　　明确：没有。

　　3.当然，这是一篇如假包换的`说明文，但为什么会有耳目一新的感觉呢？

　　明确：引用了大量的诗词典故，增加了的生动性、形象性，感觉清新活泼。

　　4.我们学过哪些说明方法？

　　明确：举例子、打比方、作比较、下定义，分类别等。

　　引用就是其中一种，在本文中更是大放异彩。当然作者并没有一味的只使用引用这种说明方法，其他方法也都有使用。

　　五、由说明方法入手具体分析文意，学生从文中找出引用的诗词典故。划分层次，理清思路。

　　（一）引出说明对象

　　外形：外壳—颜色—形状—大小

　　荔枝果

　　果实：壳膜—瓤肉—特性—果核

　　（二）荔枝的生态

　　荔枝花花期—花形—花色

　　（三）荔枝的生产：产地—树谱—移植—产销

　　六、理清的说明顺序。

　　试说说的说明顺序。学生讨论，教师点拨。

　　明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生产特征，次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造—色泽—外形—大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。

　　七、布置作业：

　　1.诵本文中的诗文。

　　2.认为本文语言的准确性体现在何处？

　　八、板书设计

　　（一）引出说明对象外形：外壳—颜色—形状—大小

　　荔枝果

　　果实：壳膜—瓤肉—特性—果核

　　（二）荔枝的生态

　　荔枝花花期—花形—花色

　　（三）荔枝的生产：产地—树谱—移植—产销

　　《南州六月荔枝丹》教案篇2

　　一、教学目的：

　　1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

　　2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

　　3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　二、教学重点、难点：

　　1、重点：本文的结构方式。

　　2、难点：本文语言的准确性和科学性。

　　课前预习案

　　一、基础知识

　　1、字词正音：

　　缯zēng（古代丝织品的通称）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固状食品）囊náng（口袋）勃bó（烟起貌）莆pú（福建莆田县）

　　词语补释：

　　龟裂： jūnliè呈现许多裂纹。（龟甲guījiá）

　　幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

　　劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。（使动用法）现多指滥用人力物力。

　　不了了之：把问题放在一边，就算了事了：完成了（第二个）：了结、结束。

　　逼真： ⑴极象真的；⑵真切。

　　绚丽：灿烂美丽。

　　渣滓： ⑴物品提出精华后剩下的东西；

　　⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

　　兼程：一天走两天的路。

　　造化： ⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

　　2、解题：

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月（公历七月）；鲜果的色彩丹，

　　《南州六月荔枝丹》读写导引

　　单元概说]高中语文第一册中的说明文单元，四篇课文都是科技方面的说明文。

　　该单元的教学目的，是要着重培养比较复杂的说明能力。四篇课文，各有不同的教学重点：《南州六月荔枝丹》，着重学习按照事物组成部分及有关问题依次说明的方法，学习准确、明了、生动地说明事物的特点；《现代自然科学中的基础学科》，着重学习从事物的相互关系着眼安排说明顺序的方法，学习下定义、分类、举例来说明事物的方法；《一次大型的泥石流》，着重学习运用精确数据说明事物的方法；《蝉》则应着重体会拟人等表现手法和准确明晰的语言特点，培养细致观察事物的兴趣和习惯。此外，本篇课文和《蝉》，还应学习文学笔调的运用。

　　科学小品《南州六月荔枝丹》对荔枝的生产情况作了准确的介绍，给读者的印象是明晰而完整的。它除具有一般说明文的特点外，还带有浓厚的文学色彩，简言之，文章准确，明了、生动，读来清心悦目，耐人寻味。

　　[课文导引]说明文要做到准确二字，就必须抓住事物的特征，即本质，亦即它区别于其它事物的标志。本文开头引述白居易《荔枝图序》的文字，说它“壳如红缯，膜如紫绡，瓢肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，接着根据自己的观察体验，指出白居易的比喻，“也还有不足之处”，“缯是丝织物，丝织物滑润，荔权壳却是粗糙的。用果树学的术语来说，荔枝壳表面有细小的块状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。”作者借用明朝陈辉的诗句作题目，概括说明荔枝的产地、成熟期和颜色特点，恰到好处。荔枝产地是：“南州”──广东、福建南部地区，“成都、福州是它生长的北限”；荔枝成熟，以七月为盛期，“阳历七月”，正是“阳历六月”；颜色是“丹”──有如“飞焰”和“红云”，也有“淡红色”、“淡黄色”的。文章还纠正白居易“膜如紫绡”的不确，“是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了”。“真正的果肉”，是连同壳扔掉的“一层膜”。对荔枝的肉，作者从植物学的观点指出，“它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成，应称做假种皮”。这些文字都显得必不可少，否则，就不正确，不严密，只能使读者形成一般印象，而不能得到科学的较深认识。

　　说明文必须做到“明了”。它需要作者按照事物本身固有的条理和发展顺序逐层说明。言而有序则明，次序颠三倒四，就显得杂乱无章。《南州六月荔枝丹》一文，写荔枝的外形是循着壳──色──形，（外形呈心脏形，蒂──肩──顶）；写它的果实是壳膜──假种皮──核；写荔枝花是花期──形──型──序──蜜；写荔枝的贮藏突出它的色──香──味。全文从荔枝的生态写到荔枝的生产，由表及里，从实到虚，有主有次，眉清目秀，有条不紊。

　　用词的准确无误也是使文章“明了”的必要条件。事物名称、数量、轻重、大小均要真实得体，切忌使用模棱两可的揣测性字眼。事物之所以要说明，正是由于许多人对之不了解，不熟悉，这就要求作者按照实事求是的精神加以介绍。关于荔枝大小，作者说：“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”，“鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。”四川合江“楠木叶”，“《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。”这样，言而有据，就将事物的.一般性和特殊性讲明白了。文章指出，明代徐《咏荔枝膜》诗，写吃荔枝扔荔枝壳好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”是“夸张的说法”，不足取。说到荔枝不耐贮藏，作者在引用白居易“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”之后，准确地说明“温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。”这就十分具体地使人明了荔枝的贮存同温度有着密切的关系。

　　如果说，写说明文要达到准确、明了，取决于作者对事物的观察认识的细致入微和对写作的慎密思考，那么，文章的生动性，就在于作者文学素养和驾驭语言的技巧了。

　　说明文，主要的表现手法自然是说明，但有时一般性的说明，尚不易把抽象的事物和复杂的事物说得通俗好懂，这就要适当借助于描写。请看，作者这样描写荔枝的“色”。

　　“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。生在树头，从远处看当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株树以至成片的树，那就成为‘飞焰欲横天’、‘红云几万重’、的绚丽景色了。”

　　这就让读者置身于南国的荔枝林，那绚烂图景使人心驰神往，对于荔枝的“丹”也就有了更具体逼真的印象。

　　用比喻说明事物，更能增强文章的形象性和生动性。鲜荔枝的“形”鲜为人知，作者写道：“荔枝呈心状形、卵圆形或圆形”还有“稀奇的”如“细长如指形的‘龙牙’”、“圆小如珠的‘珍珠’”。这就使人对荔枝的模样、大小有更形象的了解。

　　另外，文章开头写作者自己幼年对荔枝的认识和疑惑，娓娓道来，如述家常，也能引人入胜。文章还引用古代诗文十多处，充实了内容，文字也生动活泼，文学韵味浓烈，读来使人兴趣倍增，更增添了文章的生动性。这体现了文艺性说明文的特色。

　　[作文建议]读完《南州六月荔枝丹》，以《家乡的一种特（物）产》为题写一篇说明文。要求抓住事物的特征，准确地加以介绍；妥善安排文章的结构层次，注意写作顺序，写得简单明了，有条不紊；运用说明、描写等多种手法说明事物，有意识地打比方，使文章通俗生动。

　　《南州六月荔枝丹》背景

　　荔枝是原产于我国亚热带地区的一种果木植物，它的生理特性、生活习性及生产情况不为我国其他地区的人们普遍了解。为此，拨乱反正，全国人民迎来“科学的春天”之后，于1979年5月写了这篇以荔枝为说明对象，以荔果为说明重点的科学小品（文艺性说明文）。该文最初发表于1979年第2期《知识就是力量》，后收入福建科学技术出版社1980年出版的贾祖璋的生物科普著作《生物学碎锦》一书中。

　　作者上小学时读白居易的《荔枝图序》留下深刻印象。后来，他曾把古今有关荔枝的资料摘抄了几十条，集中在一个本子里，封面上题了“荔枝谱”三个字。本文的写作，与这些事有密切关系。文章第1和第8段摘引《荔枝图序》的文字并作为行文之纲，决非偶然。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇3

　　一、教学目的：

　　1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

　　2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

　　3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　二、教学重点、难点：

　　1、重点：本文的结构方式。

　　2、难点：本文语言的准确性和科学性。

　　三、教学时数：两课时

　　四、教学步骤：

　　第一课时

　　教学要点：简介作者；熟悉课文；理清文章说明的重点和层次。

　　教学过程

　　一、导入

　　荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（jì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗是他作的《过华清宫绝句》（3首）中的第一首。华清宫故址在现在陕西省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐。史载杨妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。这首诗的第一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开了。第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人知道如此奔忙的`驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢）。其中有吊古和讽刺的意味。一骑红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬。骑，指驿使和他骑的马。

　　二、关于荔枝的简介：

　　荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳可观，俗称丹荔。唐朝朱应《扶南记》对荔枝一名解释为：“以其结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙（lí）其枝，故以为名。”荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，为“一果上市，百果让路”的珍果，已早被历代墨客所称颂。荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。我国民间常把荔枝作为滋补品，中医用荔枝治病历史悠久，明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载。荔枝核含淀粉57%，是酿酒的原料。荔枝木纹理细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋和制作各种家具的优良材料。荔枝根可提取单宁，是上等的防腐涂料。荔枝又是优良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝树，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人体所需的糖和20多种氨基酸，具有较高的医疗价值和保健滋补作用。荔枝除鲜食外，也是食品工业的重要原料和外贸出口最具竞争力的果品。荔枝干早已驰名，近十多年来，荔枝深加工为荔枝酒、荔枝罐头、荔枝汁等系列产品，已畅销国内外市场。荔枝对栽培条件要求不高，适应性很大，种后稍加管理，4--5年便可挂果，一般种后10年树株产可达50公斤，30年树株产在150公斤以上。它结果时间很长，长达几百年甚至千年。

　　三、解题：

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。原诗是“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。”

　　用古诗蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

　　本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

　　小品：就是随笔之类的小文章。科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇4

　　一、教学目标

　　1、知识目标：

　　把握说明对象的基本特征及其相关知识。

　　掌握以引用古诗文为主的说明方法。

　　整体把握文章的说明顺序。

　　2、能力目标：

　　筛选信息，把握基本特征。

　　选择运用恰当的说明方法。

　　品味生动、精确的语言。

　　3、情感态度和价值观：

　　学习作者敢于质疑，不断探究的科学精神。

　　培养学生的观察力、表达力。

　　形成严谨求实的治学精神。

　　二、学习重点

　　1、抓住事物特征进行说明的技法。

　　2、引用古诗文的作用。

　　3、合理、严谨的说明顺序。

　　三、教学方法

　　引导，点拨，归纳

　　四、学法指导

　　把握特征，梳理文脉。

　　筛选信息，质疑探究。

　　自主学习，合作研讨。

　　五、学习者特征分析

　　学生对荔枝知之甚少，缺乏直观感性认识，更谈不上深层次的体悟。以本为本乃是破解难题的根本途径。

　　六、教学过程

　　（一）导入新课

　　导语：北宋著名诗人苏东坡被贬岭南。诗人在遭受了政治上的残酷打击的同时，却得以尽情尽兴品尝岭南特产——荔枝。对此，诗人欣喜万分，赋诗以表明心迹：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝何以能使得诗人乐而不归？我们来学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》

　　板书课题：南州六月荔枝丹

　　贾祖璋

　　（二）出示目标

　　1、掌握荔枝的形态及内部特征

　　2、分析引用古诗文的作用

　　3、把握文章的说明顺序

　　4、品味缜密准确的语言

　　投影显示上述目标，学生齐读目标

　　（三）出示学法

　　筛选信息，抓住特征；

　　自主阅读，合作探究；

　　交流展示，拓展提升。

　　（四）研讨目标

　　第一、解决第一个问题

　　投影显示目标：本文从哪几个方面介绍荔枝的基本特征？

　　要求：学生快速浏览课文，勾画与荔枝特征有关的语词。讨论，小组展示：

　　1、外部：外壳（粗糙）；颜色（深红或紫色）；形状（心脏形，卵圆形或圆形）；大小（直径三到四厘米）；重量（十余克到二十余克）

　　2、内部：膜（白、轻、薄、艳）；肉（白色半透明，，味甜微酸）；核（长圆形，表面光滑而色棕褐，无核）

　　3、生长：花期（二月初到四月初）；产地（我国）；古籍记载；习性（喜温暖）

　　生小结：从外部到内部，再到生长情况等方面介绍荔枝，具体、生动、准确。

　　第二，解决第二个问题

　　投影显示目标：

　　1、本文运用哪些方法进行说明？

　　2、最突出、最典型的说明方法是什么？分析其作用。

　　回顾旧知：初中学过几种说明方法？

　　明确：举例子、举数字、打比方（比喻）列图表、分类别、引用、下定义、作诠释等。

　　要求：浏览课文，就第一个小问题进行讨论。小组交流意见，形成本组结论：

　　展示：

　　举例子：20世纪60年代，广东调查所得，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝。

　　举数字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直径三到四厘米。重十余克到二十余克。

　　打比方：心脏形，有细长如指形的“龙牙”，有圆小如珠的“珍珠”。

　　接下来就第二个小问题进行研讨：

　　扫读文本，自主学习，思考。将用得最多或者比较普遍的一种方法找出来。

　　明确：引用古诗文

　　要求：学生将文中引用的古诗文勾画出来，小组推荐代表有感情地朗读。

　　小组讨论：引用这些古诗文有什么作用？

　　展示：

　　“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如雪，浆液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及内部结构特点。

　　“飞焰欲横天”“红云几万重”——成片荔枝树林的景色。

　　“南州六月荔枝丹”——荔枝的产地、成熟期、颜色。

　　“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”——膜的轻、薄、艳。

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”——不耐贮藏、运输。

　　要求：再读文本，分析引用古诗文在结构上有什么作用？

　　提醒：注意标题，开头，中间，结尾。

　　组内争议，组间交流。

　　展示：

　　以诗句为题概括文章的基本内容，引起阅读兴趣。

　　开头引用白居易的文章，概括介绍以前对荔枝的总体印象，引发质疑。

　　中间部分针对荔枝的几个特征（外壳、颜色、膜、不耐贮藏、习性）引用诗文进行具体生动形象的说明。

　　结尾引用苏东坡的诗句点出荔枝的发展前景。

　　师小结：引用古诗文，使文章的语言丰富多彩。文章富于文学性、趣味性。体现科学小品文艺性的特点。同时，文中引用古诗文也使得文章的结构脉络异常清晰：总——分——总

　　第三、解决第三个问题

　　投影显示目标：作者按怎样的顺序进行说明？

　　要求：浏览课文，回顾第一个大问题，讨论。

　　明确：先说果实，后说花期、产地、古籍记载、习性，是先主后次。就果实来说先外部后内部，是从外到内，由表及里。

　　师小结：抓住荔枝的基本特征，整体上从主到次。具体到果实上，从外到内，由表及里。尽管材料多却组织得井然有序，详略得当，脉络清晰，一目了然。

　　第四、解决第四个问题

　　投影显示目标：品味精确的语言。

　　学生浏览课文，找出用词精确的语句加以解释。

　　展示：

　　大多数是深红或紫色……也有淡红色的，又有黄荔，淡红色而略带淡红。

　　荔枝大小通常直径三到四厘米。

　　荔枝花期是二月初到四月初。

　　师小结：语言的`精确性体现了科学小品的科学性、严谨性。准确地介绍了荔枝的基本特征。

　　（五）自主互动

　　再读课文，把不懂的问题提出来，自主交流解决。

　　问题组：本文还有那些说明方法？举例说明。

　　互动展示：作诠释，引用史料。

　　（六）探究拓展

　　投影显示：请同学们写一段有关荔枝的文字，把文中引用的古诗文连缀起来。比一比，看谁写的又快又好！

　　（七）课堂总结

　　投影显示：文章运用多种说明方法特别是引用古诗文按照从主到次，由外到内，由表及里的顺序，准确、生动地介绍了荔枝的基本特征。体现了科学性与文艺性相结合的文体特点。让我们多角度、全方位了解了荔枝的科学知识，受益匪浅！

　　（八）布置作业

　　投影显示：介绍一种你最喜爱的水果，突出引用的说明方法。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇5

　　第一课时

　　一、导入新课

　　同学们，我国南方有一种非常有名的水果被称作“果中珍品”，它就是荔枝。相信大家一定都品尝过。今天我们就一起来学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎样的一种水果。

　　二、关于荔枝的简介：

　　荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳可观，俗称丹荔。荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。

　　三、解题

　　（一）假如要你写一篇介绍荔枝的说明文，你会给文章起个什么名呢？

　　课文题目用的是明代陈辉《荔枝》诗中的句子，共7个字，却表达了哪几层意思？

　　明确：南州——荔枝的产地，泛指我国南部地区。

　　六月——荔枝的成熟期。六月是旧历，按公历算是七月。

　　荔枝丹——荔枝的颜色。

　　提问：文章用诗句作题目有什么好处？

　　明确：好处——言简意赅、生动形象。（此题内涵丰富，突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。）突出了科学小品的文艺性风格。

　　（二）明确文体知识

　　1、本文是一篇科学小品（文艺性说明文）。

　　2、科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的`科学性，又有一定的文学情趣。

　　四、作者简介：

　　贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。早在30年代，他就出版了《中国植物图鉴》等专著，1931年出版的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

　　贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着当高的思想性、科学性和艺术性。

　　五、检查预习、初步感知

　　《南州六月荔枝丹》教案篇6

　　教学目的：

　　1．学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

　　2．领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

　　3．了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　教学重点：本文的结构方式。

　　教学难点：本文语言的准确性和科学性。

　　教学时数：二课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学要点：

　　检查预习，筛选信息，理清结构；了解、学习本文的说明方法。

　　教学步骤：

　一、检查预习

　　1．字词正音：

　　缯zēng（古代丝织品的通称）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固状食品）囊náng（口袋）勃bó（烟起貌）莆pú（福建莆田县）

　　2．词语补释：

　　龟裂： jūnliè呈现许多裂纹。（龟甲guījiá）

　　幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

　　劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。（使动用法）现多指滥用人力物力。

　　不了了之：把问题放在一边，就算了事。了：完成。了（第二个）：了结、结束。

　　逼真：⑴极象真的；⑵真切。

　　绚丽：灿烂美丽。（见教辅P107）

　　渣滓：⑴物品提出精华后剩下的东西；

　　⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

　　兼程：一天走两天的路。

　　造化：⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

　　3．填空

　　本文选自《__________》，课题“南州六月荔枝丹”引自__代_____的《____》诗中。以古诗命题的妙处是________，__________。

　　参考答案：《生物学碎锦》，明朝陈辉《荔枝》，蕴藉含蓄，引人入胜

　　二、提问导入新课：题目“南州六月荔枝丹” 内涵丰富，请问你认为题目中隐含了哪些信息？

　　参考答案：标题给我们提供了三点信息：①产地：南州，泛指我国南方。②成熟期：六月（公历七月）。③鲜果的色彩：丹（红色）。

　　“南州六月荔枝丹”为题，突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引征的风格统一起来了。

　　本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。（详见教辅P107）

　　作者简介：

　　贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

　　三、自主·合作·探究

　　[活动设计1]列出本文的结构提纲。（在学生讨论的基础上投影：

　　①结构一：

　　外壳逻

　　形态颜色辑

　　（表）形体顺

　　大小序

　　南荔枝的生态膜空

　　州（里）肉间（主）

　　六果实（贮运）顺

　　月核序

　　荔花（次）

　　枝

　　丹产地逻

　　荔枝的生产品种辑

　　移植顺

　　发展序

　　②结构二：

　　全文可分二大部分。

　　第一部分（1__10）主要说明荔枝的形态和果实。可分三层：

　　第一层（1）质疑《荔枝图序》引出话题。

　　第二层（2__5）写荔枝的外部形态。

　　第三层（6__10）写荔枝的果实。

　　第二部分（11__14）写荔枝的生产情况。

　　[活动设计2]说明本文的说明顺序（见上面图表）。

　　[活动设计3]探究第一段引用白居易《荔枝图序》一文中描写荔枝的一段话有什么作用？作者认为白居易的《荔枝图序》中描写荔枝的一段话哪些是对的？哪些是错的？

　　参考答案：起总挈全文的作用。《荔枝图序》中的那几句话，是分项说明的一条纲，作者或赞同，或否定，既解除了开头引出的疑惑，又说清楚了荔枝的生态结构。以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。

　　作者认为白居易的《荔枝图序》中描写荔枝的一段话有对有错：

　　壳如红缯__错（粗糙）

　　膜如紫绡__错（误作）

　　瓤肉莹白如冰雪__完全正确

　　甘酸浆液如醴酪__对

　　[活动设计4]阅读2__10段，完成下面填空（划线部分）：

　　外壳：块状裂片、粗糙

　　外部形态颜色：深红色、紫色

　　形体：心脏形、卵圆形或圆形

　　果实大小：直径三四厘米，重十多克到二十多

　　内膜：白、薄

　　肉：白色半透明，味甜微酸

　　内部结构核（种子）：长圆形，表面光滑，棕褐色；无核

　　花期：二月初到四月初

　　花花形：小

　　花色：绿白色或淡黄色

　　四、布置作业：

　　1．完成P59练习第二题。

　　2．完成P59练习第三题。

　　第二课时

　　教学要点：了解、学习本文引用诗词典故，增强了文章的文学色彩，又充实了文章内容的说明方法；体会本文语言的准确性。

　　教学步骤：

　　一、交流作业：

　　在学生发言的.基础上投影：

　　①《辞海》介绍荔枝的条目：荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。

　　②P59练习二参考答案

　　①诗文作用

　　《荔枝图序》说明荔枝的外形及内部特征

　　《咏荔枝膜》说明荔枝的膜的轻薄

　　《过华清宫绝句》（一）说明荔枝的不耐贮藏

　　《惠州一绝》突出苏轼对荔枝的喜爱

　　②掌故作用

　　唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝说明荔枝的不耐贮藏

　　宋徽宗移荔枝于宣和殿说明荔枝的性喜温暖特点

　　文徵明说顾氏种活荔枝事说明荔枝的性喜温暖特点

　　③比喻作用

　　绛囊、红星、珊瑚珠说明荔枝颜色红的特点

　　飞焰欲横天、红云几万重说明荔枝成片林的绚丽美景

　　教师小结：这些内容极大地丰富了文章的知识性，增强了文章的文学性和趣味性，体现了科学小品的特点，也极大地激发了我们阅读的兴趣。

　　二、自主·合作·探究

　　[活动设计1] 归纳说明方法。

　　参考答案：①说明荔枝的色泽，运用了比喻和引用的说明方法。如运用“绛囊”“红星”“珊瑚珠”等比喻写每一颗荔枝的色泽，引用郭明章《荔枝》诗的“飞焰欲横天”和北宋邓肃《看荔枝》诗“红云几万重”诗句。形象而夸张的写出了荔枝成林成片的荔枝色泽，并具有文学韵味，体现了其文学情趣。

　　②介绍荔枝的形状、大小运用了下定义、打比方、作诠释、举数字、举例子的说明方法。如对荔枝壳外表的龟裂片和片峰（P56第2段）的说明就是下定义；对每一颗荔枝色泽（P56第2段）的说明，采用了打比方的方法；介绍荔枝的成熟期（P57第1段）运用了举例子的说明方法；介绍荔枝的形体（P57第2段）运用了作诠释的说明方法；介绍荔枝的大小（P57第3段），用的是举数字的说明方法。

　　③介绍荔枝的果实运用了下定义、引用、举数字等说明方法。（言之成理即可。）

　　[活动设计2]体会本文语言的准确性。讨论：你认为本文语言的准确性体现在何处？

　　[点拨]：（1）明确的科学术语。

　　①裂片中央有突出部分，有的尖锐如出刺，这叫做片峰。

　　②蒂部周围微微突起，称为果肩。

　　（2）适当的数量表述。

　　③荔枝大小通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。

　　④古代讲荔枝的书，包括蔡的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。

　　（3）恰当的限制性词语的运用。

　　⑤现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。

　　⑥古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。

　　三、布置作业：当堂完成P59练习四。

　　1．自选材料，自定题目。

　　2．请利用下面的资料，运用本文最具特色的说明方法，起个好题目，写一段富有文学情趣的介绍石榴的说明文字。然后读一读，同学间交流评价。

　　（1）燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。

　　__梁元帝《咏石榴》

　　（2）日射血珠将滴地，风翻火焰欲

　　__白居易《山石榴》

　　（3）榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢……遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。

　　__潘岳《安石榴赋》

　　（4）榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。

　　__《事类合聚》

　　3．预习《物种起源导言》

　　《南州六月荔枝丹》教案篇7

　　●教学目标

　　知识目标

　　1.了解作者及文体特征。

　　2.了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文。

　　能力目标

　　1.整体感知课文，能按照要求筛选相关信息并练习概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。

　　2.理清说明顺序，探究说明文的写作技巧，引导学生有条不紊地说明事物。

　　3.体会科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。

　　德育目标

　　激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣，培养他们注重观察、讲究实证的科学态度。

　　●教学重点

　　1.理清课文的说明顺序，体会说明文的条理性，训练学生快速概括内容要点。

　　2.品读赏析本文作为科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。

　　●教学难点

　　理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

　　●教学方法

　　1.合作探究法。采用小组讨论的方式，筛选各段要点，理清说明顺序。

　　2.点拨法。针对课文的难点，教师酌情给予指导。

　　3.竞赛激励法。训练学生快速筛选信息，激发他们的参与热情和学习兴趣。

　　4.延伸拓展法。

　　●教具准备

　　多媒体、投影仪、文字材料

　　●课时安排

　　2课时

　　●教学步骤

　　第一课时

　　［教学要点］

　　默读课文，初步感知文意；筛选各段信息要点，概括大意，划分段落层次，理清行文思路，把握本文的说明顺序；探究局部说明顺序，体会作者的写作技巧。

　　［教学过程］

　　一、导语设计

　　多媒体显示荔枝特写镜头。

　　同学们，这是我国南方非常有名的一种水果，它叫——（学生齐答：荔枝），请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝，也可虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。

　　今天，我们学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

　　二、作者及文体简介

　　多媒体显示：

　　贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。

　　贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。

　　“小品”，就是随笔之类的小。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。

　　三、速读课文，整体把握文意

　　1.学生通读课文，初步感知文意。

　　教师抽查学生预习情况，督促学生积累词语。

　　多媒体显示：

　　教师选四位同学回答，明确：ｚēｎɡ ｘｉāｏｌǐ ｌàｏｊūｎ ɡｕī ｄì ｚǐ ｚｈù

　　2.学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

　　学生分头读课文，用课文中的原句或自己组织语言概括。请最先完成任务的同学举手示意，教师为学生计时。历时最短的十位同学决出之后，教师按照先后次序要求学生展示阅读成果，其余同学评议。最后选出历时最短、成果最佳的同学，授予他“阅读小标兵”的称号。

　　学生展示阅读成果（实物投影显示）：

　　质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——图谱——移植——发展生产

　　四、划分段落层次，理清的说明顺序

　　1.选两位同学划分段落层次，理清全文思路，并板示，其余同学评价。

　　明确：全文可分两大部分。

　　第一部分（1~10），主要说明荔枝的形态和果实特点。

　　第1段引述白居易《荔枝图序》引出说明对象。第2段到第5段，主要写荔枝的外部形态。第6段到第10段，写荔枝的果实。从壳膜写起，写了果肉、贮运、核、花。

　　第二部分（11~14），主要介绍荔枝的生产情况。先写荔枝的产地分布，次写有关荔枝的专著，再写荔枝的移植，最后写大力发展荔枝生产的建议。

　　2.理清的说明顺序，探究作者说明的技巧。

　　选两位同学用自己的话概括介绍本文的说明顺序。如有不同见解，其他同学可自由质疑或说出自己的'见解。

　　明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序：壳——膜——肉——核。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造——色泽——外形——大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说清了有关它的其他知识。

　　教师根据学生发言板书：

　　教师总结，科技说明文通常采用的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。的观察顺序，由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序，从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明，容易给人留下深刻的印象。

　　五、精读课文，深层探究

　　1.学生精读课文，自由质疑，探究局部说明顺序。

　　2.教师整理学生的提问，为探究定向。

　　学生提出的问题可能有：

　　（1）开头引用白居易的《荔枝图序》，仅仅为了引出说明对象吗？

　　（2）为什么要写荔枝不耐贮藏这一点？能否从课文中删去？

　　（3）有关荔枝花的文字能否删除？为什么？

　　学生思考，并自由发言。

　　明确：（1）我认为开头引用白居易的《荔枝图序》不仅仅为了引出说明对象，而且总挈全文。课文从荔枝的外壳说起，照应了“壳如红缯”句；写果实，从壳膜写起，照应了“膜如紫绡”句；写果肉，照应了“莹白如冰雪”。所以，引《荔枝图序》既引出说明对象，又总领全文。

　　（2）贮运固然不属于果实本身，但与果肉关系密切，理应介绍。

　　（3）由荔枝果实想到花，有花才有果，所以附带介绍花，给人完整的印象。

　　六、布置作业

　　1.本文运用了哪些说明方法？请分别找出来加以说明。

　　2.筛选课文中引用的诗词典故，并结合上下文，分析它们所起的作用。

　　3.向同学推荐自己喜欢的一种水果，要求顺序合理，条理分明。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇8

　　教学目标

　　1.了解本文标题的含义;了解荔枝的结构及生长知识

　　2.体会文中说明方法使用的好处，以及说明语言的生动和准确。

　　3.领悟作者在课文中引用典故的作用。

　　教学重点：

　　1.掌握引用等说明方法。

　　2.本文的结构方式教学难点：体会课文生动准确的语言以及尝试着自己写作中添加一些说明方法。

　　教学方法：合作探究法、点拨法、竞赛激励法

　　教具使用：多媒体

　　课时安排：2课时

　　教学步骤：

　　一、导入新课

　　PPT展示图片，游戏：看图说结构

　　二、介绍作者

　　贾祖璋：生于1901年，死于1988年，我国著名的生物学家、科普作家。浙江海宁人。

　　早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，在1931年出版的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

　　三、课题解析

　　本课的标题七个字，刚好古诗中哪一类是七个字的啊。对了是七言律诗。在这里呢?补充一首诗：

　　荔枝 (明)陈辉

　　南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。

　　绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。

　　高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。

　　乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。

　　“南州”：泛指我国南部地区;

　　“六月”：是荔枝成熟的季节;

　　“丹”：红的意思，说的是荔枝成熟后的颜色。

　　作者以这一诗句作为文章的题目，既鲜明，又醒目，同时想读者介绍了荔枝的四个信息：荔枝的产地;荔枝的成熟期;荔枝的颜色;本文的说明对象。

　　四、文体介绍

　　本文是一篇科学小品，是说明文中的一种。“小品”，就是随笔一类的小文章。而科学小品是多用文艺性笔调介绍科学知识和阐述科学道理，使人获得科学知识的同时还能得到某种思想感情的陶冶和艺术上的享受的一种文体。它是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它即有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，即有一般说明文简明准确、条分缕析的特点,又有清新诱人的诗意;既寄托着作者的深情,又充满着浓郁的时代气息。因此具有科学性、趣味性、知识性

　　五、字词学习

　　褐(hè)色红缯(zēng) 醴酪(lǐ lào) 绛(jiàng)

　　贮(zhù)藏宠(chǒng)幸妃(fēi) 瓤(ráng)

　　囊(náng) 襄(xiāng) 粤(yuè) 阙(què)

　　啖(dàn) 蘖(niè) 龟(jūn)裂

　　六、整体把握

　　课文可以分三个部分：

　　第一部分(1)：引言，引白居易的《荔枝图序》总领全文。

　　第二部分(2-10)：介绍荔枝的生态知识。

　　第三部分(11-14)：介绍荔枝生产种植方面的知识。

　　七、分析课文

　　运用白居易的《荔枝图序》有什么作用啊? 作用有三点：一是使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象;二是引起阅读的兴趣;三是引出下文。

　　所以我们可以简单用两个字来概括一下这一小节，可以用哪两个字啊?是不是引子啊。

　　好我们接着来看第二小节，在这一部分可以看到先是从什么写起的啊?是从白居易所描写荔枝形态的不足写起的。白居易所认为荔枝的壳是如“缯”，这个“缯”呢，可能大家不知道，就是一种丝织物。我们应该可以想象它是很滑的，而真正的荔枝，大家都是看过的，实际是表面很粗糙的。别说是丝织品了，就是麻布也不能比，是不是。所以呢，下面作者就用了一连串的果树学术语对荔枝的壳进行了叙说。

　　下面是第三小节，从第一句话，我们就可以知道，这一小节写的是什么啊?颜色：大多数是深红色或紫色。在这里，作者用了几个比喻，那几个啊：将单个的荔枝比作"绛囊"、"红星"、"珊瑚珠"，整株树就是，“飞焰欲横天”，成片的树林又是什么啊?“红云几万重”。写荔枝成熟的颜色自然要谈到荔枝的成熟期。所以就谈到荔枝由于品种不同是从四月到八月不等。阴历六月则是荔枝的一个盛期。同时在这边也照应了文章的题目。南州六月荔枝丹。

　　在来看第四小节，同样的从第一句我们就可以知道这一节讲的是什么。是不是荔枝的大小啊。用一个专业一点的词语来概括一下是什么啊，是不是形态二字啊。作者在这一部分呢，又用文字，又用插图，给我们详细地介绍了荔枝的构造情况。同时引用了古时候的两个品种加以比较，是不是使我们更清楚地了解了荔枝的构造啊。

　　接着看第五小节，同样用两个字概括，是不是大小啊。在这里呢，作者通过介绍荔枝的重量来介绍荔枝的大小。同时呢，作者还引用了两种已经绝种的品种来说明情况。

　　好，到了第六小节了。我请一位同学告诉我这一部分讲的是荔枝的什么啊，同样的用两个字概括一下。同学回答是荔枝的壳膜。在这一部分照应了文章开头“膜如紫绡”，同时也给我们纠正了白居易的错误认识。同时作者在这边还引用了明道徐勃的《咏荔枝膜》：“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是不是将荔枝膜的“白”“轻”写得恰到好处啊。

　　下面是第七小节。同样请一位同学告诉我这一部分写得是什么啊。同学回答果肉，作者在首先是讲了果肉的颜色，也就是正如白居易所说的“莹白如冰雪”。接着呢，作者从植物学方面给我们讲了真的果肉和非真的果肉。接着又谈到了果肉的肉质：薄;味道：味甜微酸。以及荔枝的吃法、制作等几个方面。这样，是不是我们大家对荔枝就有了一个更深的了解啦。

　　接着看第八小节。同样的，两个字概括一下是什么啊。同学回答是贮运，从文中我们可以看到这边也是引用了白居易的《荔枝图序》里的句子“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”。那这边引用是为了什么呢，思考一下，是不是说明了这个荔枝衰变的比较快啊。接着我们看到作者有引用了杜牧的《过华清宫绝句》。这首诗大家应该都学过，没学过也应该听说过啊。这首诗的后两句常出现在谜语中的，这猜的谜底就是荔枝的。那作者在这里的引用又是为了什么呢?首先一个最简单的，是不是增加了一个有关荔枝的知识啊，是不是丰富了我们文章的内容啊。同时啊，我们可以想象一下，长安离南方有多远啊。这么远的一个距离，运送一个不易贮藏的水果，而且那时候，又没有飞机、汽车、火车的。同学们可以想象，这是一件多么劳民伤财的事，可以想象一下，荔枝运到长安，会累死多少只马啊。

　　下面是第10小节，这一小节是讲的什么，最清楚不过了。种子。我请一位同学告诉我，这分别是从哪几个方面来介绍种子的啊。同学回答长圆形的形状，表面光滑的形态，棕褐色的颜色，还有什么，是种子的退化。这一小节比较简单，我们就一带而过。

　　第10 小节又是讲什么呢，从第一句话我们就应该知道，这一部分讲的是荔枝的一个花期。和第9小节一样，我请同学们来概括一下讲了花期的那几个方面呢。

　　花期：二月初到四月初，早晚随品种而不同。开花次数：一年开花两次。花形：小。花的颜色：绿白色或淡黄色。花性：有雌雄分别。花序：生花可有一二千朵。等

　　第11小节，总结一下，讲的是什么啊。第一句就告诉了我们讲的是荔枝的原产地。那除了这个还有吗?看课文，文中有这样的一句话，“它的栽培历史，就从那时候算起”，是不是还讲了荔枝的栽培史啊。同时作者还引用汉代进攻荔枝的栽培史等，加以论证。

　　在看12小节，这边又是讲的什么呢。两个字概括是不是种类。作者在这里对知道尚存的荔枝进行了一系列的说明。这也正说明了作者在写作之前，对荔枝是作了比较详细的调查的.。

　　第13小节，这里先从荔枝的习性写起：是亚热带果树，性喜温暖。并且还介绍了古时荔枝的移植情况。最后呢，作者也作了一定的推测：现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能有的事。请一位同学概括一下这一小节讲的是什么，两个字概括。那两个字啊：移植。

　　好，最后一小节。请一位同学将这一部分朗读一遍。好，这一部分概括一下，讲的什么啊。是不是建议因地制宜发展荔枝生产，以满足人民的生活需要。用两个字概括是什么啊。发展。对不对。最后，文章在结尾处，以苏轼的诗来结束全文，表现人们对荔枝的嗜爱。同时我们也可以看到，大力发展荔枝的生产也是作者的一个写作意图。

　　到这里，我们课文也就学完了。我们来回顾一下课文。

　　大家应该知道说明文一般都是有一定的说明顺序的。现在，我们来看一下这篇文章的说明顺序。我们先来回忆一下，说明顺序有哪几种啊：空间顺序、时间顺序(包括发展顺序)、事理顺序(逻辑顺序)等。

　　先从这篇文章的整体来看，是什么顺序啊。从课文的标题，我们就知道这篇课文重点是在于介绍荔枝的。所以生态知识是文章的一个主要部分，而生产知识方面是一个次要的顺带的知识。所以这篇文章从整体上是不是按照一个主次的顺序来的呢。第二部分，我们总结出，在前面的四小节是介绍荔枝的外部形态的，而后面的五小节是介绍荔枝的内部结构，这是不是一个由表及里的顺序啊。在看第三部分，讲产地这是不是一个实实在在存在的啊，到最后一小节节变成了发展，发展一向都是一个虚拟的。这是不是一个由实到虚的顺序。我们再来看一下，作者在叙述荔枝的外部形态又用了什么顺序呢。空间顺序。

　　既然这篇课文是说明问那就一定用到了许多说明方法。我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子;打比方(比喻);作比较(对比);引言论(引用);列数字;下定义;分类别。

　　【分类别：按一定的标准，分成几点或几个方面来说明。(有几种：一种是xxx，另一种是xxx)

　　下定义：用准确精练的语言科学揭示事物的本质属性。(xxx是xxxx)

　　举例子：举一些通俗易懂、有代表性的恰当的例子说明抽象事理或事物。(例如、比如、又如等)

　　作比较：用熟悉的事物比较，可比较相同点或不同点。(xxx比xxx，xxx和xxx一样)

　　列数字：从数量上说明事物特征的最精确、最有说服力的方法。(数据)

　　打比方：用熟悉的具体事物来比喻所说明的复杂抽象的事物。(比喻词)

　　用图表：用图画或列表的形式说明事物特征，简单形象明了。(表格、图形)

　　引用：引用谚语、俗语、古诗文，引证事物特征。(引号)】

　　引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

　　下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。

　　好，文中用了这么多的引用。那我们来概括一下，可以分为哪几类。

　　1、比喻描写性引用。如白居易的《荔枝图序》按照荔枝形态的特点和人们认识事物先外后内的顺序，连用“红缯”、“紫绡”、“冰雪”、“醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红艳，内膜质地的轻柔，充满诗情画意。《咏荔枝膜》用“荷瓣”、“桃花”喻其形色。

　　2、对比议论性引用

　　有些诗文，并非直接描写荔枝。但经作者巧妙地从另一角度加以引用，同样收到说明的效果。杜牧的《过华清宫》，原旨是借进奉荔枝一事，讥讽唐玄宗荒淫祸国，以致酿成历史悲剧。然其事却与荔枝不耐贮藏的特点有关，作者即于此着眼。

　　3、举例考证性引用

　　在说明荔枝的栽培历史时，文中也引用了一些资料，这些引用，气势磅扩大的知识面，使有关荔枝栽培的说明有充分的依据，体现了严谨的科学性，又避免了园艺教科书式的平板枯燥。

　　诗文作用：《荔枝图序》：说明荔枝的外形及内部特征;《咏荔枝膜》：说明荔枝的膜的轻薄;《过华清宫绝句》(一)：说明荔枝的不耐贮藏 ;《惠州一绝》：突出苏轼对荔枝的喜爱

　　掌故作用：唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝：说明荔枝的不耐贮藏;

　　宋徽宗移荔枝于宣和殿：说明荔枝的性喜温暖特点;文徵明说顾氏种活荔枝事：说明荔枝的性喜温暖特点

　　比喻作用：绛囊、红星、珊瑚珠：说明荔枝颜色红的特点;

　　飞焰欲横天、红云几万重：说明荔枝成片林的绚丽美景

　　现在我们来总结一下这些引用有哪些作用呢。

　　课文中大量引述古代关于记述荔枝的诗文。这样引用:

　　1.充实文章内容，丰富读者知识;

　　2.使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣;

　　3.寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

　　【补充说明：a.以陈辉的“南州六月荔枝丹”作题目，不仅增添了文学意味，而且形象地说明了荔枝的产地、成熟季节和它鲜艳的色彩。

　　b.郭明章、邓肃的诗句，形象的说明了荔枝地颜色艳丽。

　　c.徐勃的诗句，形象地说明了荔枝膜的形态轻盈。

　　d.白居易的“一日而色变……”形象地说明了荔枝不耐贮藏。

　　e.杜牧的诗句，印证荔枝不耐贮藏。

　　f.宋徽宗和和文征明的诗句及《三山志》引文，说明荔枝移植之不易。

　　g.苏轼的诗句，形象地说明荔枝味美为人们所喜爱。

　　引用的作用：这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。由文学欣赏而获得科技知识。】

　　除了这个引用我们在来看一下其它的说明方法。在文中，除了引用，用到最多的就是列数字了。

　　列数字的说明方法在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期与结实数时，都使用了具体的数字，用以说明荔枝的特征或特性;在介绍荔枝的栽培历史和我国栽培荔枝的历史之久远及有关典籍的流传情况。这些数字中虽有确数，但大多是约数，其原因盖在荔枝分布的地域不同，各地的地理条件不一，品种、管理、调查所据等方面也有着种种差别。这些约数的使用，正好从另一侧面说明了荔枝这个大家族在我国之兴旺。

　　除了这些说明方法同学们还能找出别的一些来吗?

　　那么我们再来看一下这样的一句话，看看又是用了什么的说明方法

　　第6段“所谓‘膜如紫绡’，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。”这是用了什么的方法呢。同学回答

　　下定义。作者在准确介绍膜的同时也指出了白居易对“膜”的特殊认识。

　　接着我们再来看一下这样的一句“如广东产的"三月红"和"桂绿"等。”这又是用的什么说明方法呢?同学回答

　　是举例子的方法。是不是丰富了文章的知识啊。

　　到这里文中出现的一些说明方法，也应该都可以辨认了。

　　课文到这里呢也就讲完了。贾祖璋先生对荔枝的观察可谓是细致入微。希望同学们在学过这篇课文后，也能向贾祖璋一样对事物观察入微。

　　第三课时

　　课后练习题

　　答案整理：

　　三、说明文要介绍科学知识，其语言必须如实地反映客观事物的特点、本质和规律，必须周到严密，具有逻辑性。本文在介绍荔枝的外壳时，先指出白居易用比喻的不足之处，然后加以比较，指出“缯是丝织物，丝织物华润，荔枝壳却是粗糙的”，其中“润滑”、“粗糙”两个词语准确地揭示了两者的不同特征。文章接着说：“用果树学的术语来说，荔枝壳的表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称鬼裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖平，都因品种的不同而各异。”作者用“细小的块状”来形容裂片的形状，用“中央”一词准确地指出突起的部位，用“有的”限定了“尖锐如刺”的范围，并不是所有的都是如此。再如第四段介绍荔枝形状时，用了“通常”、“稍”、“微微”、“随品种”等词，或限定范围，或修饰程度，或说明条件。

　　唯一性说明文是用文艺的笔法来表现科学内容的，因此还要运用必要的形象化的描写和某些修辞手法，使之具有形象、生动的特点，让读者对所要说明的事物有一个具体明晰的认识，增强了文章的趣味性。本文介绍荔枝的科学知识时，其语言在准确、周密的基础上，非常注重形象、生动。如第4段用“呈心脏行、卵圆形或圆形”、“微微突起”、“浑圆或尖圆”等形象性的词语，及“细长如指形”、“圆小如珠”等生动的比喻，把荔枝果实的形状具体地描绘了出来。另外，文中所引用的描写荔枝的古代诗文，第3段说明荔枝的颜色，第10段说明荔枝的花等处，亦不乏形象生动的特点。

　　五、插图说明的好处是变抽象为具体，能增强说明文的直观性和形象性，使读者容易理解和掌握所说明事物的而特征，并提到阅读兴趣。本文在行文之中插入荔枝果、叶的图形，并按照从上到下的顺序介绍果实的结构，既直观、形象，又层次清楚，还省略了许多文字。通过这样的说明，读者对于荔枝的形态特征便一目了解了，即使没有见过荔枝，也有了初步的了解。

　　六、“荔枝”条目文字平实、简洁，多用科学术语。课文属于科学小品，兼用科技语体、文艺语体，既有科技语体的准确、周密，又有文艺语体的生动、形象，而且旁征博引，内容丰富。

　　七、里、市、里。台、造、余。中、上。县、宅。池、造。

　　练习册解析

　　课后作业：复习本课的知识，并预习下一篇课文

　　《南州六月荔枝丹》教案篇9

　　一、教学目标

　　(一)使学生了解科学小品的一般知识。

　　(二)使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。

　　(三)让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。

　　(四)让学生体会本文既有科学性、又有文学情趣的特点。

　　二、难点、重点分析本文采用了哪些说明方法?

　　(一)举例子。

　　来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”;“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。

　　来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”;

　　来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”;杨贵妃吃荔枝的事;“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

　　(二)比喻说明。

　　直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”;说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”;介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”;在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

　　引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”;“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

　　(三)数字说明。

　　在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的'品种时，都运用了数字。

　　(四)引用说明。

　　古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣——既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

　　文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。

　　三、教学过程设计

　　(一)作者简介。贾祖璋，浙江省海宁县人。我国著名的老科普作家。著有《中国植物图鉴》、《鸟类概论》等专著，以及《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、艺术性。

　　(二)课文说明。

　　教师：本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

　　板书：科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

　　(三)熟悉课文。请2～3位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。

　　次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。

　　(四)分析课文。

　　教师：下面分析课文。这节课我们主要解决文章说明的重点和层次问题。

　　大家考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深?

　　学生略作思索便会答出：荔枝的果实。

　　教师：为什么?

　　学生：因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽，所以印象深。

　　教师：请同学看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。

　　学生看书、思考、作答。

　　教师明确：

　　课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉(假种皮)，荔枝的贮藏，荔枝的果核(种子)等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

　　教师：课文除了上述内容而外，还介绍了有关荔枝的哪些知识?

　　学生讨论，教师明确：

　　课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著(书谱)，荔枝的生长习性和生长的北限(地区限制)、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。

　　教师：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么?

　　学生作答，教师明确：

　　很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

　　教师：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问同学们，文章将后面的次要部分删掉行不行?

　　估计同学能作出否定的回答。但理由未必圆满充分。

　　教师分析、明确：

　　不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达一篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对一篇文章而言都是“必要”的。

　　其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目改作《荔枝的果实》的话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。

　　教师：通过这节课的分析，文章说明的重点清楚了。接下来的是层次问题。通过这节课的分析，估计同学们对文章的层次已有了初步的了解。好，就把这个作业留给大家，请同学们在作业本上编写出这篇课文的段落层次提纲。另外，在课本上完成思考和练习第一题。

　　(五)列出本文的提纲。

　　1.主要说明荔枝果实的形态特点。(1～10)

　　(1)从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文(1)(2)荔枝的形态特点(2～9)

　　①荔枝的外部形态。(2～5)

　　A.荔枝外壳构造B.荔枝外壳的颜色C.荔枝的形状D.荔枝的大小及重量

　　②荔枝的内部构造。(6～9) A.荔枝的壳膜B.荔枝的果肉C.荔枝的贮藏D.荔枝的果核

　　(3)荔枝的花。(10)

　　2.主要介绍有关荔枝的其他知识。(11～13)

　　(1)荔枝的产地分布。(2)古代的荔枝书谱。(3)荔枝的生长习性及生长北限。

　　3.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。(14)

　　教师：理清了文章的段落层次，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。

　　教师明确：本文的说明顺序为先主(荔枝的形态特点)后次(有关荔枝的其他知识及建议)，而介绍荔枝的形态特点时是按由表(外部形态)及里(内部构造)的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写;而介绍内部构造时又是按壳膜——果肉——果核从外到内的顺序。

　　这样来写，条理清晰、内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇10

一、教学目的：

　　1.了解引用这一说明方法作用。

　　2.掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。

　　3.了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　4.品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。

　　二、教学重点：

　　1.引用等说明方法。

　　2. 本文的结构方式。

　　三、教学难点：

　　理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

　　四、教学方法：

　　1.合作探究法

　　2.点拨法

　　3.竞赛激励法

　　五、教学用具：

　　1.多媒体

　　2.实物投影仪

　　六、教学步骤：

　　课前准备

　　一张白纸

　　一、导入

　　[多媒体显示荔枝特写镜头]

　　想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。

　　请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）

　　今天，我们要学习的是科技说明文单元的第一篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

　　二、作者简介

　　贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋这个名字大家可能并不熟悉，但他的家乡大家一定非常熟悉。这个地方就是——海宁。他1901年出生于我们海宁的黄湾（在座的有没有来自黄湾的同学，你尤其应该为家乡出了这样的名人感到自豪，当然，我们每个海宁人都应该为贾先生感到自豪）。

　　早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

　　三、字词正音

　　下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。

　　红缯zēng紫绡xiāo瓤ráng醴酪lǐlào

　　龟裂jūn绛囊jiàngnáng渣滓zhāz萌蘖méngniè

　　四、强调引用这一说明方法的`重要性

　　说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴）

　　那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有）

　　当然，这同样是一篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？

　　（引用了大量的诗文典故）

　　我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

　　下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）

　　总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。

　　五、由引用手法的作用入手具体分析文意

　　1.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

　　［投影荔枝干、当场剥开］

　　作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。

　　2.练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。［见课件］

　　通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。

　　3.引用的作用

　　这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。

　　六、学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

　　接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。

　　请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。

　　1.［实物投影仪投影］

　　参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景

　　2.展示教师概括的结构图。［见课件］

　　3.重点考察巩固：看图（荔枝的果实）指出各部分的名称。

　　七、随堂练习

　　而指出下列各段所用的说明方法。

　　八、布置作业（课外练习）

　　1.筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

　　2.课外阅读《语文读本》上的“生命的旋律”这一章节的数篇科学小品，（包括《螳螂猎食》、《天鹅》、《葵与向日葵》、《马铃薯》），体会其科学性、文学性。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇11

　　一、课文的基本内容

　　这篇文章准确、翔实地说明了荔枝的果形、果实以及贮运，对荔枝的习性、产地、栽培史等做了一般性介绍，并对我国荔枝生产的未来充满了信心。

　　本文分两部分。第一部分（第1段～10段），分三个层次说明荔枝的形态和果实。

　　第一层是第1段，以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。幼年时童稚的心里只知道“荔枝干的壳和肉都是棕褐色的”，与老师讲的《荔枝图序》中描述的荔枝不同，向老师提问，老师也无法说明白。这个开头既亲切活泼，又符合学生的阅读心理。原原本本地引用白居易《荔枝图序》的诗句，为后文提到的与白居易对荔枝的不同看法提供了依据。

　　第二层是第2～5段，主要写荔枝的外部形态（外壳、颜色、果形、大小）。作者对白居易“壳如红缯”的说法提出异议，认为“缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的”；在说明“成熟的荔枝”的颜色后，作者感觉不饱满，又用“绛囊”“红星”“珊瑚珠”打比方，形象鲜明、逼真；荔枝的果形有心脏形、卵圆形或圆形，由蒂部到顶端及两侧，介绍得井然有序；说到荔枝的大小，作者用列数据的方法介绍荔枝的大小和重量，真实可信。

　　第三层是第6～10段，主要写荔枝的果实（膜、肉、核、花）。作者对白居易“膜如紫绡”的说法又提出异议，认为白居易“把壳内壁的花纹误作膜的花纹了”，应该是“壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜”；对白居易“瓤肉莹白如冰雪”的说法再提出异议，认为“瓤肉”实际不是肉，而是“膜”发育的“假种皮”，“真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜”；随后，作者用简洁的语言对荔枝核（种子）的形状、色泽、种类做了具体说明。荔枝的花从内容上说不属荔枝的果实，但花与果实分不开，有花才有果，所以附带一起介绍。其主要特征是荔枝花多，花期长。在这一层里，第8段还介绍了荔枝的贮运，很明显，贮运不属果实的范畴，但贮运主要是为了保持荔枝肉的鲜美，与果实关系甚密，所以放在“肉”后一并介绍。

　　这一部分主要介绍荔枝果实，采用由外向内的说明顺序。

　　第二部分（第11段～14段），主要介绍荔枝生产的有关情况。

　　第11段写荔枝的产地分布，用“海南岛和廉江有野生的荔枝林”，证明荔枝原产于我国；用南越王向汉高祖进贡荔枝，证明荔枝的栽培在我国至少有二千年以上的历史。第12段用现在知道的13种讲荔枝的古书，特别是“蔡谱”，更有力地说明荔枝原产地在我国。第13段为说明荔枝“喜温暖”的习性，“成都、福建是它生长的北限”，作者列举汉武帝、宋徽宗和文徵明诗中的顾氏与荔枝间所发生的故事，说明前人酷爱荔枝而欲北移，但均未成功，而用“现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”这样的话语激励我们的科学工作者刻苦钻研，突破难关，创造科研新奇迹。第14段引用苏轼的诗句，古诗今用，意在于今。古代能享受荔枝的只有杨贵妃之流，今天我们发展荔枝生产，要造福于广大劳动人民。

　　从全文看，第一部分与第二部分的说明顺序是由主到次。

　　二、多种说明方法的综合运用

　　运用打比方的方法，使被说明的事物形象更加生动。如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等。

　　运用列数据的方法，使得事实确凿，更具说服力。如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。

　　运用举实例的方法，增强文章的厚重感和说服力。如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。

　　应该指出，本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。比如引用古诗文，引白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。

　　三、准确、简洁的说明性语言

　　作者要把说明对象和内容客观地、科学地展现在读者面前，语言因素非常重要。说明文的语言必须准确、简洁。如第12段，“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种”一句，加“现在知道的”就比较客观，因为“13种”仅是从目前发现的文献来判断，将来也许还会有新的发现，那就不止13种了。如第13段，“使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，用推测的语气，实际上是说将来也许有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。如第14段，“盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产”，不是任何一个地区都能大力发展荔枝生产，“盛产荔枝的地区”圈定的范围较小，有条件大力发展荔枝生产。

　　●解题指导

　　一、本题旨在训练学生整体把握文章内容、理清脉络、把握思路的能力。

　　说明荔枝的生态，按照由外到内或由表及里的顺序；介绍荔枝的生产，按照由古到今的顺序。从全文看，两部分的说明顺序是由主到次。

　　二、本题旨在让学生理解引用的说明方法，同时积累一些古诗句，丰富文学素养。

　　具体分析见课文说明。

　　三、本题旨在培养学生筛选信息的能力。组织成平实文字，可以帮助学生体会生动的说明与平实的说明的不同特点和效果。

　　四、本题旨在引导学生学习本文的说明方法，搜集相关的资料，写作文艺短文。

　　●教学建议

　　一、本课内容比较浅显易懂，条理也很清晰，建议以学生自读为主，让他们一边自读一边完成练习一。在理清全文内容和思路的基础上，完成练习二。教师不必对课文进行串讲，过细的讲解会降低学生的阅读兴趣。阅读可用一课时。第二课时用于练习三、四的写作和交流。

　　二、说明文的语言准确、简洁。在阅读中，注意让学生学会捕捉一些重要的词语和句子，培养学生对说明文语言的敏感。

　　三、北方和边远地区的一些学生，也许从未见过或尝过荔枝，教师可通过引用诗句、讲述故事等形式，引起学生的.阅读兴趣，弥补他们对荔枝缺少感性直观认识的遗憾。

　　●有关资料

　　一、作者简介

　　贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江海宁人。早在30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾出版《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。

　　二、关于《南州六月荔枝丹》的通信

　　李乡浏同志在《贾祖璋和〈南州六月荔枝丹〉──回忆与贾老的一次通信》一文中说，他于1983年暑假备《南州六月荔枝丹》课，颇感课本注释不详，曾写信向贾老请教。信中询及以下三点：1．标题《南州六月荔枝丹》是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子，全诗能否录示，以便解题；2．明代徐的《咏荔枝膜》诗，请示予全首，有助于分析“夸张的说法”；3．“古代讲荔枝的书，包括蔡襄在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。”希望得悉这13种的书名及其作者。

　　贾老作复如下：

　　1．陈辉《荔枝》：南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。

　　2．徐《咏荔枝膜》：曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。白玉薄笼妖色映，茜裙轻裼暗香飘。嫣红狼藉谁收拾，十八闽娘裂紫绡。

　　3．×广中荔枝谱唐（？）郑熊（粤×书已失传）

　　荔枝谱宋蔡襄（1059）闽

　　×增城荔枝谱宋张宗闵粤

　　×莆田荔枝谱宋徐师闵闽

　　闽中荔枝谱明屠本畯（1597）闽

　　荔枝谱明徐闽

　　荔枝乘明曹蕃（1612）闽

　　荔枝食谱明宗珏闽

　　荔枝通谱明邓庆采（1629）闽

　　记荔枝明吴载鳌闽

　　荔谱清陈定国闽

　　荔枝谱清陈鼎粤闽川

　　岭南荔枝谱清吴应逵粤

　　（摘自《中学诗文释汇》，福建人民出版社1987年版）

　　三、几点商榷（刘学仁）

　　1．第四段写“荔枝原产于我国，是我国的特产。”理由，一是“有野生的荔枝林”；一是很早已在我国培植。这两点似乎还不足以说明“原产我国”，是不是别国也有野生的荔枝呢？是不是别国也早有栽培呢？没有反面的论据。如果确有根据，应该明确提出。

　　2．第六段说“所谓‘膜如紫绡’，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它‘如紫绡’，是把壳内壁花纹误作膜的花纹了。”这两句话不易理解。前一句是说“膜”，后一句是说“花纹”。仔细体会好像是这个意思：所谓“膜如紫绡”，是指壳内紧贴着壳的内壁的白色薄膜，由于壳的内壁有紫色花纹，透过白色薄膜可以看得很清楚，因而便把这紫色花纹看作是薄膜的花纹，而说成“膜如紫绡”了。后面引徐诗描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“荷瓣”“桃花”，似乎是“壳”和“膜”分开了，似“荷瓣”“桃花”的是壳呢？还是膜呢？好像是膜才恰当，“薄”才“盈盈”“片片”，才“娇”，才随“风”飘落，可是膜又是白的，不像“荷”也不像“桃花”了。总之，这一段似乎说得不够明白。

　　3．第七段写荔枝“肉”也不够明白。指出通常说的肉实际上是“假种皮”后，又说明前面说的“膜”才是真正的果肉。下面接着说“荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓。”这句话里的“肉”指的是习惯上说的“肉”呢，还是前面已经讲清楚了的“膜”呢？从后面的“入口……”看，应仍是指习惯上说的“肉”，那么这“肉”的“细胞壁”又指的是什么呢？显然不会是“膜”（真正的肉），那是要扔掉的。

　　《南州六月荔枝丹》教案篇12

　　教学目的：

　　1.掌握课文先主后次、由表及里的说明顺序;

　　2.以引用为重点，学习用数字、举例子、打比方等多种说明方法;

　　3.从课文引用的材料中，在思想认识上受到一定的启发教育

　　4.领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

　　5.了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　教学重点：

　　本文的结构方式。

　　教学难点：

　　本文语言的准确性和科学性。

　　课时安排：

　　二课时

　　第一课时

　　一、释题导入：

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区;成熟的季节六月(公历七月);鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

　　本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

　　二、作者简介：

　　三、通读课文，注意字词：

　　字词正音：

　　缯zēnɡ：古代丝织品的通称

　　瓤ránɡ：瓤子醴lǐ：甜酒囊nánɡ：口袋

　　酪l&agra一ve;o：用-乳-汁制成的半凝固状食品

　　勃bó：烟起貌莆pú：福建莆田县

　　词语补释：

　　龟裂jūnli&egra一ve;：呈现许多裂纹。(龟甲ɡuījiá)

　　幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

　　劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。(使动用法)现多指滥用人力物力。

　　不了了之：把问题放在一边，就算了事。了：完成。了(第二个)：了结、结束。

　　逼真：⑴极象真的;⑵真切。

　　绚丽：灿烂美丽。

　　渣滓：⑴物品提出精华后剩下的东西;⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

　　兼程：一天走两天的路。

　　造化：⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

　　四、指导自读：

　　1、结合注释阅读全文，标出读不准音的、不懂意思的、难写的字词，查词典解决，做到能读、会写、懂意思;

　　2、在了解课文大意的基础上细读课文，弄清课文写了什么、是怎么写的、为什么这样写、有什么特色，对文章有进一步的理解;

　　3、写出课文的结构提纲;

　　4、划出课文中引用的部分，思考它们的表达作用;

　　5、提出疑问。

　　五、编写全文提纲，弄清顺序，理解脉络：

　　通过这个结构提纲，使学生明确：《南州六月荔枝丹》介绍荔枝这种水果的生态特点，因此从生理特性写起，写到它的生活习性，并且以生理特性为主，生活习性为次，这是文章总的说明顺序。写荔枝的生理特性，主要是写果实的特点，这一部分的说明顺序是由表到里，即从外部形态写到内部结构，一层一层，从外壳一直写到内核，条理非常清楚。

　　第10段说明荔枝的花，在分段处理上有一些分歧，如课文的练习，把它归入内部结构，这显然是不恰当的。因而有的就把主体部分分为“果、花、产地、习性”四大段，这种分法可以参考。

　　(列提纲也是一种很好的思维训练，要充分启发学生积极思考，敢于质疑和发表不同意见。)

　　第二课时

　　一、阅读第一段，提出问题：

　　背诵(或抄录)。《荔枝图序》全文

　　荔枝生巴峡间，树形一团一团一如帷盖，叶如桂，冬青;华如桔，春荣;实如丹，夏熟;朵如葡萄，核如批把，壳如红缮，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

　　提问：白居易写荔枝，从树形、树叶到花、壳、实、味等等，写得比较全面，而课文的第1段为什么只引用了其中“壳如红缯，膜如紫绢，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”四句?

　　引文是为写作目的和说明内容服务的，引用哪些文句，必须有所选择。第1段里所引4句的内容，实际上就是这篇文章所要说明的重点。这一段把自己幼时对荔枝干的认识同白居易对荔枝的描写进行对比，通过比较提出问题，为下面进行具体说明开了路。这篇说明文的开头同《景泰蓝的制作》不一样，不是用平实、简洁的语言而是写得比较生动，这就是科学小品(文艺性说明文)的特点。

　　二、研读课文：

　　1、本文在介绍荔枝时是从那几个方面介绍的?那部分是作者介绍的重点?

　　果实(重点)

　　2、作者在介绍果实的时候是按照什么顺序介绍的?这样写有什么好处?

　　外部形态 -- 内部结构

　　好处：符合人们观察认识事物的规律，便于读者理解。

　　3、作者对荔枝外部特征的介绍是从那几方面介绍的?

　　4、看书第二段，作者是用哪个词来描写荔枝外壳的? “粗糙”。

　　5、那么，什么叫做“粗糙”?

　　不光滑，不精细。

　　6、用“粗糙”这个词来描述荔枝是否准确?

　　准确(不准确)

　　7、想一想比如草莓、核桃、卢柑、猕猴桃等果实的表面能否用“粗糙”这个词来形容?

　　可以。

　　8、大家说，只用“粗糙”这一个词能否把荔枝的外壳说清楚?换句话说你头脑中出现了荔枝的模样了吗?

　　没有。

　　9、这只是初看荔枝时对荔枝外壳总的认识。你们看看为了把荔枝和其它果实区别开来，作者抓住荔枝的那些特征来介绍的?采用了什么方法?

　　特征--龟裂片、片峰。

　　方法--下定义、打比方

　　10、这样介绍有什么好处?

　　准确、形象、简明。

　　11、荔枝的外壳已经说清楚了，作者为什么又在最后补充了一句话?

　　更准确、更令人信服、不片面、不绝对。

　　12、由此可见要说清楚一个事物至少要具备几个条件?

　　抓住事物的'主要特征。有一定的说明方法。准确简明的语言

　　13、为什么一定强调要“抓住事物的主要特征”?

　　特征：是一个事物区别于其它事物的最主要、最本质的方面。只有把握了事物的特征，才有准确性可言。特征往往是呈多方面的，从不同角度看特征不止一个这就要根据写作目的、读者对象选好角度确定重点，进行重点说明，以便是读者对被说明事物有个深入、细致、全面的了解。

　　14、从这个结构示意图可以看出，作者是从不同方面来写荔枝的外部特征的，这里有没有不是荔枝的外部特征的地方?重量。

　　15、既然不是外部特征，可为什么又在这里出现了呢?

　　因为同种事物重的个头肯定也大，写重量是为了说荔枝的大小，因此也是必用到列数字的说明方法。

　　16、在写荔枝颜色的时候有这样一句话：“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。”这句话说的是否准确?为什么?

　　准确。有了限制词：成熟、大多数、或，使荔枝的颜色具有普遍性。使说明语言准确的方法之一是-----加限定词，使其具有普遍性。

　　17、根据上面所讲的阅读第四段文字，在介绍荔枝形状时哪些词语不能少?为什么?

　　“或”、“通常”、“有的”、“显隐随品种而不同”。修饰限定作用.

　　18、明白了抓住事物的特征说明事物和说明语言的准确运用，现在我们来实践一下。请同学们仔细观察手里的卢柑，尽量用准确的语言介绍卢柑的“外部形态”。(学生活动)

　　19、为了使说明事物更准确起见，还可以借助一些资料。下面是百科全书上一段关于柑果的介绍。

　　柑果：又称橙果。浆果的一种类型。外果皮坚韧革质，中果皮疏松髓质，有纤维束布其间，干燥果皮内的“桔格”就是这些纤维束。内果皮膜质分为若干室，室内充满含汁的长形丝状细胞，是原来子房内的表皮一毛一发育而成的。这是果实的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果实。

　　20、这段文字是按照什么样的顺序介绍的?

　　外--内(外果皮----中果皮----内果皮)

　　21、本文在介绍荔枝的内部构造时是怎样介绍的?按什么顺序介绍的?

　　22、荔枝的内部构造是按从外到内的顺序写，这部分介绍在结构上有没有不妥当的地方?“贮藏”不应放在这个结构里。那么它应放在哪合适?有关资料。

　　荔枝花————10

　　有关内容

　　栽培史、产地——11

　　古代荔枝谱 ——12

　　习性、生长北限—13

　　23、有关内容有这麽多，是不是随便放一个位置就行?应把它放在哪?

　　不行。放在“栽培史、产地”处。

　　24、可见，写好一篇说明文除了前面说的三个条件外，还应该注意说明的顺序和查阅有关资料。

　　三、小结：

　　说明事物要抓住特征

　　要查阅有关资料

　　《南州六月荔枝丹》教案篇13

　　一、预习目标

　　初步把握文章内容，了解作者，识记文中字词和诗句

　　二、预习内容

　　1、关于作者

　　贾祖璋是我国著名的科普作家。1901~1988，浙江海宁人。早在30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾出版《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。

　　2、识记字词和诗句

　　红缯紫绡醴酪龟裂蒂部渣滓贮藏兼程祠堂萌蘖幅员广阔

　　咏荔枝膜

　　徐勃

　　曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。

　　盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。

　　白玉薄笼妖色映，茜裙轻裼暗香飘。

　　嫣红狼藉谁收拾，十八闽娘裂紫绡。

　　惠州绝句

　　苏轼

　　罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

　　日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

　　过华清宫

　　杜牧

　　长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

　　一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

　　3、简要概括文章各段内容

　　课内探究学案

　　一、学习目标

　　1、巩固掌握文中字词和诗句

　　2、学习说明事物的顺序和方法

　　3、体会文章语言的特点

　　学习重难点：说明顺序和方法，品味语言特点

　　二、学习过程

　　（一）文本探究

　　1、给文章划分层次结构，并指出文章的说明顺序

　　2、本文出色地运用了那些说明方法，请举例说明。

　　3、准确简洁是说明性文字最基本的特点，请在文章中找出体现这一特点的文字。

　　4、读下面一段文字，与课文语言风格有何不同

　　荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。

　　——摘自《辞海》

　　5、课文主要采用那些方法来增添文学情趣的.？请找出你最喜欢的语段，诵读诵读，并举例分析。

　　（二）、反思总结

　　说明顺序说明方法语言特点

　　（三）、当堂检测

　　1、下列词语注音解释全正确的一项是：( )

　　A. 逼真(bí zhēn)：极像真的 B. 绚丽 (xún lì)：灿烂美丽

　　C. 渣滓(zhā zi)：物品提出精华后剩下的东西。 D. 兼程(jin chéng)：同时赶路。

　　2、选出划线字注音正确的一组（）

　　A. 醴酪(lào) 贮藏(zhù) 紫绡(xiāo) 萌蘖(miè)

　　B. 红缯(céng) 祠堂(cí) 莹白(yíng) 宠幸(chǒng)

　　C. 龟裂(guī) 渣滓(zǐ) 耀眼(yào) 绚丽(xuàn)

　　D. 壳面(ké) 记载(zǎi) 绛囊(xiáng) 混和(hùn)

　　3、选出对加黑字解释正确的一组（）

　　A. 紫绡（生丝织的绸子）红缯（古代丝织品的统称）

　　兼程（既走水路又走陆路）萌蘖（生芽，发芽）

　　B. 醴酪（甜酒）日啖三百颗（品尝）

　　一骑红尘（跑得飞快的马）阙下（宫门前两边供瞭望的楼）

　　C. 密移造化出闽山（自然，天然）果树志（文字记录）

　　绛囊（深红色）蒂部（瓜、果与茎、枝相连的把儿）

　　D. 飞焰欲横天（横布于天边）宠幸（幸运）

　　山顶千门次第开（第二次）浑圆（全，满）

　　《南州六月荔枝丹》教案篇14

　　知识与技能：

　　了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文

　　学会筛选信息和概括要点

　　过程与方法：

　　明确学习要求

　　合作探究，采用小组讨论方式，筛选各段要点，理清说明顺序

　　点拨，针对课文难点，教师酌情给予指导

　　态度情感与价值观：

　　激发学生热爱科学，探索科学奥秘的态度

　　培养学生注重观察，讲究实证的科学态度

　　教学重点：

　　理清文章的思路，训练学生快速概括内容要点

　　把握说明顺序，鉴赏表达技巧

　　教学难点：

　　品读赏析文本作为科学小品所具有的科学性、思想性、文学性

　　教学方法：提问法

　　教学课时：两课时

　　教学过程：

　　一、导语设计

　　多媒体展示“荔枝”的特写镜头，请学生仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝。

　　二、解题：

　　作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目，而用文中之标题？

　　“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。

　　三、初读课文，概括要点

　　1、阅读课文，概括每段段意

　　粗读课文后，选取荔枝的某一个方面，用自己的话或课文的原话详细准确地表达荔枝的特征。质疑《荔枝图序》—外壳—颜色—果形—大小—膜—肉—不耐贮藏—核—花—产地—图谱—移植—发展生产

　　2、划分层次，理清思路

　　一、引出说明对象

　　外形：外壳—颜色—形状—大小

　　荔枝果

　　果实：壳膜—瓤肉—特性—果核

　　二、荔枝的生态

　　荔枝花

　　二、荔枝的生产：产地—树谱—移植—产销

　　3、理清文章的说明顺序

　　根据层次，试说说文章的说明顺序。

　　四、再读课文，筛选信息

　　结合课文内容，试分析下列句子对课文理解的正确与否。

　　1、荔枝大多数是深红色或紫色的。

　　2、我们吃的这部分荔枝是荔枝的真正果肉。

　　3、荔枝的肉是白色半透明，说它“莹白如冰雪”完全正确。

　　4、古代记载荔枝的书有十三种。

　　5、荔枝在北方是不可能生长的。

　　6、能产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产。

　　7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，广东是六月下旬到八月，都以七月为盛。

　　教师总结：高考科技说明文的阅读主要以选择题的形式出现，其中主要考查学生筛选信息和理解重要语句的能力，其中筛选信息主要从以下几个方面来考查学生：1、在原文的基础上，增加或减少个别词语。如上面第3句原文应是“荔枝的肉大多数白色透明”，所以这个表述是不准确的；2、在原文的基础上，替换个别词语。如上面第6句原文应是“盛产荔枝的地区”，把“盛”替换为“能”，表意大不相同；3、在原文的基础上，颠倒个别词语的顺序。如上面第7句原文应是“广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“广东”与“福建”的位置调换；传递的信息不相同。4、在原文的基础上，增加或删减附加条件。如上面第1、4、5句与原文相比，分别少了“成熟的荔枝”、“现在知道的”、“现代科学技术发达”条件，所以这三个表述是不准确的；5、根据文章，逻辑推理。如第2句，根据原文的理解，荔枝的真正果肉应是连同果壳扔掉的那一层膜，所以这个判断也是不准确的。

　　五：细读课文，鉴赏表达技巧

　　这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法，试举例说明，并体会其作用。四人一小组进行讨论，并选出代表发言。

　　1、打比方：使说明的事物更生动形象，让读者更易理解。

　　如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的'荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等

　　2、列数字，使得事实确凿，更具说服力

　　如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”。

　　3、举例子，增强文章的厚重感和说服力。

　　如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。

　　4、引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。

　　本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处。

　　a. 白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。

　　b. 徐勃《咏荔枝膜》，说明荔枝味美。

　　c. 引用白居易的“一日而色变，……色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。

　　d. 杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人知是荔枝来”，一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。

　　e. 苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。

　　六、揣摩语言，体会本文的科学性，文学性

　　本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。请学生讨论合作完成

　　1、科学性

　　“现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。

　　语言的准确还表现在确数、约数的运算上，如“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。

　　语言的科学性还表现在语言的周密上，如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”，……

　　2、文学性

　　本文的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事上。从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓萧、徐勃、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。此外，运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。

　　总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。

　　七、拓展延伸

　　1、你从本文的学习中悟到了什么？

　　2、选取你身边的一种地方特产，运用你今天所学到的知识向人们介绍。

　　八、课堂小结

　　本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。培养学生概括要点，筛选信息的能力是学习说明文的重要导向。

　　九、布置作业

　　完成讲义练习

　　板书设计：

　　教学反思

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