高中生物说课稿

高中生物说课稿范文锦集10篇

　　作为一名无私奉献的老师，总归要编写说课稿，借助说课稿可以提高教学质量，取得良好的教学效果。怎样写说课稿才更能起到其作用呢？下面是小编整理的高中生物说课稿10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

高中生物说课稿 篇1

　　一、说教材

　　《细胞的衰老和凋亡》是必修1第6章第3节的内容，课程标准的要求是“探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系”。学生熟悉的是个体的衰老，而对于看不见的细胞的衰老却知之甚少。细胞衰老有哪些表现呢?细胞衰老的原因是什么?细胞都要经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老、死亡的过程，细胞的凋亡与死亡有什么关系?这一连串的问题构成了本节内容的主线。通过本节课的学习，学生能对细胞的整个生命过程有完整的认识。同时细胞衰亡机制的研究与生物科技的发展息息相关。对细胞衰亡知识的学习，有助于培养学生的科学兴趣，培养学生的创新意识。

　　二、说学情

　　在本节课之前，学生已经学习了细胞的'增殖和分化，知道细胞的分裂、分化、衰老和死亡是生命的必然，而且细胞的衰老和凋亡与寿命息息相关，学生比较感兴趣，这都为本节课教学的顺利展开奠定基础。但是个体衰老与细胞衰老的关系以及细胞凋亡和坏死的区别，学生并不是很清楚，这都需要教师联系生活实际，启发学生，纠正学生的认知误区。

　　三、说教学目标

　　1.概述细胞衰老的特征;探讨细胞衰老和凋亡与人体健康的关系;简述细胞凋亡和细胞坏死的区别。

　　2.培养联系实际灵活运用知识的能力。

　　3.关注老年人的健康状况和生活状况;通过有关衰老问题的讨论，树立科学的发展观。

　　四、说教学重难点

　　基于以上对教材、学情的分析和教学目标的设立，我将本节课的教学重点设为探讨细胞衰老和凋亡与人体健康的关系。由于学生对于细胞凋亡与细胞坏死的判断易混淆，因此教学难点为对细胞凋亡和细胞坏死的区别。

　　五、说教法学法

　　运用讲授法、小组讨论法等方法开展教学，提升学生自主学习的能力。

　　六、说教学过程

　　1.导入新课

　　上课伊始，我会提问学生：在家里大家注意观察自己的爷爷奶奶、外公外婆的身体和行为上具有一些不同于年轻人的特征，试举例说明。针对学生的回答，我将追问：为什么会出现这些特征?引导学生从老年人的器官老化分析出老年人的组织细胞衰老、死亡，从而引出课题——细胞的衰老和凋亡。通过联系生活导入的方式，有利于学生在生活与生物之间构建联系，发现生物来源于生物，提高学习的兴趣。

　　2.新课展开

　　本节课包含三部分内容。

　　第一部分是：个体衰老和细胞衰老的关系。

　　首先联系生活实际，提问如下问题：(1)大家都处于青少年阶段，在我们体内有没有细胞衰老、死亡呢?你能举例说明吗?(2)每一器官内都有细胞不断衰老、死亡，那怎么办?(3)老年人的器官、组织、细胞在老化，有没有新细胞产生呢?能举例说明吗?(4)由以上分析你能看出细胞衰老和个体衰老有什么关系?单细胞生物和多细胞生物一样吗?学生结合生活实际开展交流，我在学生回答的基础上补充讲解，从而让学生明确个体衰老和细胞衰老的关系。

　　第二部分是：细胞衰老。

　　首先，我将讲解细胞衰老的含义，即细胞衰老过程是细胞内的生理状态和化学反应发生复杂变化的过程，最终表现为细胞的形态、结构和生理功能发生一系列的变化。之后设疑：为什么形容老人会用“干瘪的老人”?老年人为何出现“记忆力减退，行动迟缓”的现象?老年人的头发为何会变白?

　　组织学生交流讨论，并结合教材进行归纳总结出细胞衰老的特征。即：水分减少，代谢减缓;有些酶活性降低;色素沉积;呼吸速率减慢;膜通透性改变。

　　之后继续追问：是什么原因导致细胞的衰老呢?让学生自主阅读教材，了解自由基学说和端粒学说。我将用多媒体进行直观呈现，辅助学生理解相关学说。

　　第三部分：细胞凋亡及细胞坏死。

　　我将通过课件展示人的胚胎发育过程中尾的消失，蝌蚪尾的消失，以及胎儿手发育的过程中五个手指的分开的实例。通过实例引出细胞凋亡的概念，之后我将给学生讲解为什么叫细胞编程性死亡，然后组织学生从个体发育和组织细胞更新与机体的功能区分析讨论细胞凋亡对生物体有什么意义，最后强调细胞凋亡与细胞坏死的区别。

　　最后，师生共同探讨一个与细胞衰老有关的社会问题——人口的老龄化问题，即教材的“资料搜集和分析”。首先提问：很多发达国家的人口甚至出现了负增长，主要原因是什么?引导学生从老年人的比例去讨论分析，从而引出“老龄化社会”的概念，之后让学生联系自己的长辈，让大家说一说他们的生活能力怎么样?在生活中，我们在公共场所遇到老年人应该怎么做?从而对学生进行情感教育。

　　通过与学生学习经验和生活经验的联系，调动学生学习的积极性，为学生设计的具有思考性和探究性的问题，引导学生阅读教材，分析内容，总结问题，也充分体现了新课标理念中的“倡导探究性学习”的观点。

　　3.小结作业

　　为帮助学生形成对本节课的整体认识，本节课采取学生总结的形式，归纳本节重点知识，我会针对教学难点、易错点进行重申，保障学习效果。关于作业，布置学生课外到有关部门搜集资料，分析本地区的老年人的人口特点，并在市政建设方面给他们提出一些有利于老年人生活的建议。这一活动，旨在引起学生对老年人的关心，对人口老龄化给家庭、社会和国家以及老年人自身带来的一系列新问题的思考，渗透情感态度与价值观教育。

　　七、说板书设计

　　以下是本节课的板书设计，旨在帮助学生提炼学习的重点。

高中生物说课稿 篇2

　　教材分析

　　新陈代谢是生命活动的基础，《新陈代谢》这一章在整个高中生物知识中占有非常重要的地位，《人和动物体内的三大营养物质代谢》的内容又是这一章的核心内容之一，本节的内容与前面组成生物体的化合物紧密联系，可以是化合物知识的延伸、应用部分，又利于学生更好理解各种化合物的功能，三大营养物质的氧化分解供能又直接关系着后面的细胞呼吸和代谢类型，以及生态系统的物质循环等知识内容。所以怎样完成本节的教学十分重要。

　　本节教学内容包括糖类、脂质、蛋白质三大营养物质的代谢途径、三大营养物质代谢与健康以及三大营养物质代谢的关系三个部分，分三课时完成。为了更好地完成教学，我将教材原有顺序进行调整，每讲一种物质的代谢联系该种物质与健康的关系，另外，我将糖类代谢和蛋白质代谢安排在前两个课时完成，我说的脂质代谢与健康及三大营养物质代谢的关系是第三课时的内容，这样既避免了一课时内知识点过于集中的问题，又可以处理好知识间的逻辑关系，突出糖代谢和蛋白质代谢，又可以在第三课时将三种物质的代谢的内容结合，解决实际问题。

　　脂质代谢与健康的内容涉及的肥胖问题可以说是当今的热门话题，肥胖的人越来越多，减肥方法五花八门，对学生影响很大。新的课程标准提出提高学生的生物科学素养、注意理论联系实际的理念。所以我在教学中提出有关肥胖这个中心问题，从中心问题出发解决脂肪代谢及三大营养物质代谢之间的关系。最后以解决肥胖问题来加强知识联系和强化三大营养物质代谢的关系。这样既有利于代谢途径的掌握，又有利于学生建立起生物是统一整体及辩证唯物主义的.基本观点。

　　学情分析

　　我所面对的是高二年级的学生，他们思维活跃，理解能力强，可以在老师的引导下从感性资料中抽象出理性的概念。他们学习生物学的兴趣浓厚，愿意参与与生物知识相关的社会问题的探讨。另外一方面，他们天真、敏感，这个年龄段的学生很容易受到外界事物的影响，缺乏对事物的本质分析和识别能力。他们正是身体发育的关键阶段，社会上、媒体中、娱乐圈中出现很多不科学的减肥方法，学生很容易盲目效仿，误入歧途，影响身心发育。因此他们需要科学饮食观念和正确的审美观点。

　　教学目标

　　知识方面：

　　说出脂质代谢的基本过程

　　知道三大营养物质代谢的关系

　　能力方面：

　　尝试用代谢知识分析肥胖的原因

　　运用代谢知识指导肥胖的预防

　　情感态度和价值观方面：

　　感受肥胖的烦恼，关爱肥胖人群，懂得尊重他人

　　了解肥胖的原因，形成健康的饮食观念和习惯

　　确立正确的审美观点，建立辩证唯物主义的思维方法，自觉做到知行统一

　　形成用科学知识辨别是非的意识和实事求是的精神

　　教学反思

　　1、对教材： 合理取舍 重新整合

　　教学中我尊重教材，而不拘泥于教材，将教材的结构进行调整，即有利于知识的讲述，又便于学生建立知识间的联系，形成人体是统一整体基本观点。具体做法不再赘述

　　2、对学生：重视主体地位 提高科学素养

　　新课程体系提出学生是教学的主体，教学过程要“以学生发展为本”，这就要求教师在教学中有正确的角色定位，确定正确的学生观，教学中突出其主体地位，问题由学生提，方法由学生想，疑难由学生析，结论由学生下，真正做到以“学”为主，让学生想学、乐学、要学，进入一种主动学习的状态。

　　另外，“以学生发展为本”，还应该是指从教学内容实际出发，为学生的切身利益着想，用生物学的原理和方法指导学生参与社会活动、生产实践和个人决策，培养学生良好的心理素质和健全的人格，健康的体魄和文明卫生的习惯，即提高学生的生物科学素养。

　　3、对课程资源：广泛挖掘 智慧筛选

　　生物学与人类生活有着密切关系，教师可以运用学生日常生活中经常接触到的一些课程资源进行教学。本节课中我充分利用了教材、学生、网络、视频等课程资源，收到较好的效果。但是在教学准备中教师对课程资源的筛选尤为重要。

　　教材只是教学资源的一部分，教学中要对教材合理的取舍和整合，让其更好地为教学活动服务。

　　学生是重要的课程资源，学生所占有的生活背景以及学生对事物的感受和态度、解决问题的方法都是可以为我所用的课程资源，但是教学中需要我们对学生的观点、方法及时准确地引导，而不是全盘肯定。

　　本节课我利用网络收集了很多有关脂肪代谢以及肥胖、减肥的资料、图片，但是课堂有限，不可能完全展示，另外，也并不是什么样的资料都能为我所用，要经过自己的筛选和简单加工才能应用到生物教学中，才可以提高教学效率，否则将事与愿违。(如黑熊冬眠的资料)

　　4、对教学过程：联系现实生活 激发学习热情

　　本节课，而从现实生活入手，找到焦点，提出中心问题，从而引领学生走进教材，然后围绕中心问题，结合实际来引导学生学习教材，应用生物知识，解决中心问题，最后师生一同走出教材，用科学知识指导生活。在这个理论联系实际的过程中，让学生认识到，生物学知识不是枯燥的条款，而是生活的宝典，从而激发学习兴趣，提高学习效率，达到学以致用的目的。

　　艺术无处不在，教学是一门高深的艺术，其中的美感需要每一位教育工作者用心去体会，更重要的是去创造。

高中生物说课稿 篇3

　　一.教材分析

　　(一)教材的地位与作用

　　细胞呼吸是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了细胞呼吸的概念，然后重点讲述了细胞呼吸的方式、有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用四大部分内容，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础;它与第三章所学的线粒体的结构和功能、第四章的主动运输和本章第二节细胞的能量“通货”——ATP、第四节的光合作用等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定了基础，因此是本章的重点内容之一。

　　(二)教学目标

　　根据新课改中高中生物课程的指导思想和新课程标准的“提高生物科学素养;面向全体学生;倡导探究性学习;注重与现实生活的联系”的四个基本理念，制定教学目标如下：

　　1、知识目标

　　①说出线粒体的结构和功能。

　　②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解

　　③掌握有氧呼吸中物质及能量变化的特点

　　④了解细胞呼吸的概念、类型以及在工农业生产、生活实践上的运用

　　2、能力目标

　　①通过引导分析有氧呼吸的过程，培养分析问题的能力

　　②通过学生自主阅读，培养自学和主动理解新知识的技能技巧

　　③学会用化学反应式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会细胞呼吸的实质。

　　④通过讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系，培养自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力

　　⑤适当扩展认知面，培养联系生活与工农业生产实践的能力

　　3、情感目标

　　①在教学中，通过联系工农业生产和日常生活等实际，激发学习生物学的兴趣，培养关心生物科学技术的发展，关心社会生活的`意识和进行生命科学价值观的教育。

　　②在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，逐步学会自觉地用发展的、变化的观点来认识生命的奥秘。

　　(三)教学重点、难点(有氧呼吸部分)

　　1、教学重点及突破策略

　　有氧呼吸过程的知识是学生理解其分解有机物、释放能量并产生ATP的本质的基础。

　　教学重点：有氧呼吸的过程、

　　突破策略：1、通过自主阅读、提问、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突破。

　　2、通过简表列出有氧呼吸三阶段的比较栏目，简明地抓住要点

　　2、教学难点及突破策略

　　学生的化学知识功底不深，尤其是有机化学知识还未学习。在有氧呼吸的过程中，葡萄糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解起来有一定的困难度。

　　教学难点：有氧呼吸三阶段中物质变化和能量变化

　　突破策略：1、利用多媒体形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。

　　2、利用化学反应式理解有氧呼吸的实质

　　二.教法与学法分析

　　在教学中，学生是课堂活动的主体，但“教师是平等中的首席”。课堂应充分激发学生的兴趣，积极参与到教学过程中，教师在课堂活动中也须起主导、引导作用。所以本课利用直观教学手段，采用以下几种手段充分调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的分析归纳、阅读能力。

　　(一)自主阅读：自主阅读有氧呼吸三阶段内容，明确有氧呼吸的场所、反应物、生成物和释放的能量状况等内容。

　　(二)直观教学：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性和启发性。.

　　(三)比较法：学生参与完成有氧呼吸三阶段区别的表格，进行教学反馈;比较有氧呼吸和有机物体外燃烧的不同，进一步认清有氧呼吸的特点。

　　(四)归纳法：归纳有氧呼吸的概念。

　　三.教学过程分析

　　步骤一：导入新课

　　通过问题探讨导入本节内容

　　第三节ATP的主要来源——细胞呼吸

　　步骤二：联系生活(酵母菌可用于发面和酿酒)介绍细胞呼吸概念

　　一、细胞呼吸的方式：有氧呼吸、无氧呼吸

　　步骤三：回顾第三章细胞器的知识，学习

　　二、(一)有氧呼吸的主要场所——线粒体的结构

　　步骤四：用下表引导学生自主阅读有氧呼吸的三个阶段——培养自学能力：

　　步骤五：讲授二、(二)有氧呼吸的过程

　　主要学习三个阶段的化学反应式和过程图解(略)

　　通过学习三个阶段的化学反应式和过程，理解和掌握有氧呼吸三阶段的物质变化、能量释放特征和进行场所。

　　步骤六：比较有氧呼吸三阶段：场所、反应物、产物、释能等方面的内容。

　　步骤七：归纳(三)有氧呼吸的概念——通过对有氧呼吸概念的归纳，锻炼学生聚合思维力。

　　步骤八：分析(四)有氧呼吸的特点。通过和有机物在体外燃烧做比较的方法，了解有氧呼吸过程反应的条件温和性、能量逐步释放的特征和能量的部分贮存特征。

　　步骤九：有氧呼吸小结：场所、能量去向、总反应式、概念。

　　步骤十：练习巩固(略)

　　板书设计(略)

高中生物说课稿 篇4

　　说课作为教学研究的一种新型方式，倍受广大教师的亲睐，它对提高教学、教研水平和说课者的素质都有重要的作用，对于高中生物第二章第二节《细胞增殖》一节的说课，笔者作出如下安排，以此就说课的基本内容和方法进行研究和探索。

　　一、说教学目标

　　1.知识目标：要求学生掌握细胞分裂对于生物体维持一切生命活动和延续种族的意义，了解细胞分裂的三种方式，掌握细胞有丝分裂的过程和各时期的特点及其各时期染色体、DNA数目变化的规律，掌握动植物细胞有丝分裂的异同，深刻理解有丝分裂对于生物的生长、发育和遗传具有的.重要意义。

　　2.能力目标：通过观察植物细胞有丝分裂的实验，着重培养学生观察问题、分析问题和动手实验操作的能力，增强学生的感性认识，让学生学会使用高倍显微镜及绘制生物学图的方法。

　　3.德育目标：通过观察和实验，让学生学会从微观把握生物体的变化和细胞增殖，进一步认清和反对“神创论”，树立辩证唯物主义的运动观、发展观。

　　二、说教学内容

　　1.本节内容的地位：本节内容是《生命的基本单位——细胞》一章的第二节，前一章介绍了《生命的物质基础》，本章的第一节又介绍了细胞的结构和功能，本节讲细胞的增殖，这样安排具有逻辑性，学生只有在了解细胞的化学成分之后，才能更好理解细胞的结构功能和各项生命活动，最后的细胞增殖的教学，才能让学生理解细胞就像一个生物体一样，要经过生长、衰老、死亡的阶段，从而理解细胞分裂是生物体生长、发育、繁殖的基础，同时，本节知识是学习减数分裂和遗传基本规律的知识基础。

　　2.本节知识结构：本节知识共九个知识点，先介绍细胞增殖的意义，以此推出细胞分裂的三种方式。第一课时只介绍植物细胞的有丝分裂，它是本节的重点内容，其中，要求学生理解细胞周期的概念 ，了解细胞周期的分裂期和分裂间期的时间长短。接着介绍分裂间期的特点和结果——主要是染色体的DNA复制和有关蛋白质的合成，结果是每一个染色体形成两个完全一样的染色单体，但此时染色体呈丝状的染色质状态。分裂的四个时期(前、中、后、末)每个时期都有其自身特点，分裂期内染色体出现并平均分到两个子细胞，每个子细胞中均有与亲代同数目、同形态的一套染色体，说明了有丝分裂保证了子细胞具有与母细胞相同的遗传潜能，保持了细胞遗传的稳定性。运用与植物细胞有丝分裂作比较的方法，介绍了动物细胞的有丝分裂。最后介绍细胞分裂的第二种方式DD无丝分裂。

高中生物说课稿 篇5

　　1、本节内容的地位

　　神经调节是高中生物必修本（第一册）中第四章"生物生命活动的调节"中的一大重要内容，它与动物的激素调节相辅相成，共同协调的完成着生活的使命，同时它也是动物行为产生的生理基础。我们在日常生活中的一言一行、一举一动都与神经调节有着密切的联系。神经调节，尤其是神经冲动在神经纤维和神经元之间的传导，几乎是每年高考必考。本节知识还可与多个有关的知识如"细胞膜、细胞器、动物的新陈代谢、内环境的稳态"等联系紧密。学好本节知识也可以进一步加深对其它知识的理解和掌握。

　　2、重点、难点的确定

　　在本节课中，有部分内容如反射、反射弧在初中阶段已经初步学习过，学生应能很好的理解和掌握。而兴奋的传导对于学生是全新的知识，也是比较抽象的知识，理解起来有一定的困难所以兴奋的传导不仅是本节课的教学重点，也是教学难点。

　　3、课时的安排：

　　由于本节内容的重、难点较多，且大多数知识具有很强的抽象性，所以本节知识将分成两课时进行。第一课时为神经调节的基本方式和兴奋的传导，第二课时为大脑皮层对躯体运动、语言和内脏活动的调节。本节课我主要讲的是第一课时

　　（二）教学目标的确定

　　根据教学大纲的要求和教材的具体内容，结合学生现有的知识水平，拟定了下列几个教学目标：

　　a、知识目标

　　①结合初中的知识理解神经调节的基本方式和调节的结构基础

　　②经过学习理解兴奋在神经纤维和神经元之间的传导过程

　　b、能力目标

　　①培养学生以发散、求新、求异思维为主的创新思维和综合运用知识的能力

　　②培养学生在学习过程中的主体意识和勇于探究的精神

　　c、情感目标

　　帮助学生树立辨证唯物主义观点和科学的思维方法

　　（如何达到）

　　1.利用学生在初中就已经学过的人体的神经调节为基础，再借助于媒体的展示，通过学生的回忆和复习，让学生进一步理解神经调节的基本方式和结构基础。

　　2.在掌握神经元的结构基础上，利用媒体的动画功能，通过学生的讨论、探究等多种形式的学习，理解兴奋在神经纤维和神经元之间的传导过程。

　　3.在教学中，通过多设疑、多提问、多讨论、多分析、多探究，培养学生以发散、求新、求异思维为主的创新思维和综合运用知识的能力和主体意识及探究的精神。

　　4.通过学生对本节课的学习，帮助学生树立辨证唯物主义观点。利用研究性的课题，培养学生科学的思维方法。

　　（三）教学的重点、难点

　　在本节课中，兴奋的传导既是本节课的重点，也是本节课的难点。它不仅知识比较抽象，而且在理解的`过程中还要用到物理学的知识。所以在教学过程中，我将采用"提出问题→分析问题→解决问题"的策略，层层设疑，步步追问，让学生在问题的引导下，进行自学、思考、分析、讨论，然后找出正确答案。并在此充分运用多媒等信息技术和手段，借助于它们的直观、形象、动态等多种功能来突出重点，化解难点，使整个知识结构一目了然

　　（四）教学方法

　　围绕本节课的教学目标和教学内容，本着"课程为本、追求实效、实践创新"的思想，在信息技术与学科整合的理论指导下，我采用了启发式教学、演示法、讨论法等多种教学方法，积极探索设计一个可以让学生在其中自由探究和自主学习的场所。在教学过程中，我选择了以多媒体计算机辅助教学为手段，充分利用各种媒体和各种信息技术资源来支持学生的"学习",开展师生互动、生生互动，体现出以学生为主体，教师为主导的"双主"教学理念。

　　（五）学习方法

　　"授人与鱼，莫过于授人与渔",学生学习的最终目点不是仅仅为了"学会"知识，更是为了"会学"知识。在教学中，要注重学生学习方法的指导和培养。在本节课中，学生将通过多种途径，如：观察、阅读、思考、分析、讨论、探究等等，来开展学生之间的协作学习和自主学习，形成以学生为主体的教学模式。让学生通过自己的主体活动，根据自身的反馈信息来形成对客观事物的认识和理解，从而发展自身的创造性思维能力，提高自身的信息素养。

　　（六）教学程序

　　1、创设情景引出"神经调节"一节

　　2、新课教学：本节课我准备分三个层次进行教学①复习反射和反射弧有关知识；②理解兴奋在神经纤维上的传导过程；③理解兴奋在神经元之间的传递过程。

　　（1）第一层次：反射、反射弧

　　在新课开始时首先设疑，接连抛出"神经调节的基本方式是什么？""神经调节的结构基础是什么？""它由几部分组成？"（组织学生回忆、思考，并展开讨论、分析，得出结论） .优点：在本层次中，通过开篇设疑，唤醒学生的记忆，让学生在回忆旧知识的同时，去领会新知识的意义，达到温故而知新的作用。还可以使学生的思维与老师的问题形影相随，为教学的良好延伸奠定了基础。在本层次最后再辅以相应练习，起到及时巩固，加深理解的作用。

　　（2）第二层次：兴奋在神经纤维上的传导

　　在此基础上，提出"1、神经纤维在未刺激时，细胞膜内外的电位如何？当某一部位受到刺激以后，细胞膜内外电位如何变化？""2、在神经纤维上局部电流是如何形成的？""3、兴奋是如何在神经纤维上传导的？"等一系列问题，（组织学生阅读课文。）因为兴奋的传导对于学生是全新的知识，比较陌生。在此，安排学生在问题的引导下先阅读课文中相关的知识，可增强学生对知识的熟悉程度，从心理上产生较强的可接受性，便于对知识的理解，为后面的学习作好铺垫。（接着再组织学生对上述知识进行分析、讨论），并辅以动态的多媒体课件加以说明，加深理解。

　　优点：这样，通过老师的精心设疑，为学生创设主动学习的问题情景和条件。经过点拨和追问，层层质疑，化解难点，从而激发学生的探究心理，培养学生的问题意识。在教学过程中，充分运用CAI课件的动画功能，将知识具体化，形象化，使知识具有更强的可接受性，增强了知识的完整性、系统性。

　　为了帮助学生能正确理解刚才所学的知识，在此及时安排一个思考题加深学生对知识的巩固和检测，并突出兴奋在神经纤维上的传导可以双向进行。

　　（3）第三层次：兴奋在神经元之间的传递

　　在这一层次开始前，首先利用多媒体精心设置一个疑问"当兴奋传导到神经纤维的末梢时，是怎样到达下一个神经元的呢？"从而使"兴奋在实际功能纤维上的传导"自然、流畅的过渡到"兴奋在神经元之间的传递",同时培养了学生善于发现问题的能力，引起学生探究下一个问题的欲望。在学生充满疑惑的情况下，将知识转换成问题抛出："1、兴奋在神经元与神经元之间是通过什么来传递的？它由哪三个部分构成的？""2、兴奋是如何从一个神经元传递给另一个神经元的？"使学生感受到知识海洋的浩瀚和自身世界的渺茫，增强学生的求知欲。然后，在问题的引导下，组织学生阅读课文，观察图形。通过学生的观察、思考，讨论后得出结论。

　　b.原因：为了形象的展现出突触的结构，在此利用多媒体的放大功能，突现出突触，了解其结构。同时为了克服兴奋在此传递过程中的抽象性，再利用CAI课件展示兴奋在两个神经元之间的传递过程。并紧随着安排一个思考题使学生在再一次思考的基础上，进一步理解兴奋在突触中的传递过程。进而突出兴奋传导的单方向性。

　　在这一层次中，通过教师条理清晰的提问，可充分调动学生的思维，发挥学生的主动性。培养学生的自学能力和吸纳、表达能力，帮助学生形成合理的知识网络，有利于学生对基本知识的掌握。同时，形象、生动的课件，拓宽了学生的思维，动态的演示吸引了学生的注意力，也使突触部分的兴奋的传导过程一目了然，突破了难点。最后，再通过小练习，起到及时巩固的作用。

　　3、总结

　　学生在教师的提示和问题的引导下，完成对本节课的知识的归纳和小结。利用简炼、清晰的语言，再一次的突出本节课的重点，起到画龙点睛的作用，培养了学生的表达能力。

　　4、巩固练习<略>

　　（七）板书设计<略>

　　（八）布置作业随堂练习（24）

高中生物说课稿 篇6

　　一、对教材内容的处理

　　根据新课程标准的要求、知识的跨度、学生的认知水平，我对教材内容有增有减。例如：

　　二、教学策略的选用

　　（一）运用了模拟活动，强化学生的生活体验

　　教材这部分知识所对应的生物现象，学生具有了一定的生活体验，但是缺乏对这种体验的深入思考。因此在进一步强化这种体验的过程中进行了思考和认知，使知识从学生的生活体验中来，从学生的思考探究中来，有助于提高学生的兴趣，有助于充分调动学生现有的知识，培养学生的各种能力，也有助于实现理论知识与实际生活的交融。

　　（二）组织学生探究知识并形成新的知识

　　我从学生的生活体验入手，运用案例等形式创设情境呈现问题，使学生在自主探索、合作交流的过程中，发现问题、分析问题、解决问题，在问题的分析与解决中主动构建知识。

　　在引导学生思考、体验问题的过程中，可以使学生逐步学会分析、解决问题的方法。这样做既有利于发展学生的理解、分析、概括、想象等创新思维能力，又有利于学生表达、动手、协作等实践能力的提高，促进学生全面发展，力求实现教学过程与教学结果并重，知识与能力并重的目标。

　　也正是由于这些认识来自于学生自身的'体验，因此学生不仅"懂"了，而且"信"了。从内心上认同这些观点，进而能够主动地内化为自己的情感、态度、价值观，并融入到实践活动中去，有助于实现知、行、信的统一。

　　结束：

　　各位领导、老师们，本节课我根据高二年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以"教师为主导，学生为主体",教师的"导"立足于学生的"学",以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。

　　我的说课完毕，谢谢大家。

高中生物说课稿 篇7

　　各位评委，老师们好。今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》。说课内容包括说课标，说教材，说学生，说教法，说学法，说教学过程，说作业设计和说板书，最后简单说一下教学反思。

　　一、说课标

　　课程标准是课堂教学的最主要依据，课标对本节的知识点表达为：概述蛋白质的结构和功能。“概述”属于理解水平，理解水平的要求比了解水平要高，比应用水平低，所以要求在教学中要注意把握难度，达到更好的教学效果。

　　二、说教材

　　第一，本节在教材中的作用。

　　蛋白质生物说课稿必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物质基础和结构基础，其中蛋白质知识是重点部分。本节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习载体蛋白、酶等知识做铺垫。物质的结构决定其功能。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础有着重要作用，为必修2关于基因的表达部分奠定基础。本文涉及的氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识，我计划利用2课时来完成。

　　第二，教学重点、难点和三维目标。

　　重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。 难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。

　　知识目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。 能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的`具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。

　　情感态度与价值观：本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面——许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。

　　三、说学生

　　第一，学生已有知识和经验。 高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，在课堂教学过程中我编入了联系生活的内容。如：“大头娃娃”、“三鹿”奶粉事件、“皮革奶”;有关这些内容学生都有一定的经验基础，如果利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。

　　第二，学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。

　　蛋白质的知识既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时介绍甲烷的结构式，从甲烷的分子式进行推导分析出α—氨基酸的结构通式。根据学生的认知心理，从易到难逐步培养学生的分析能力，更好地促进学生理解脱水缩合反应。再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。 第三，学生个性发展和群体提高。

　　四、说教法

　　本节课氨基酸的脱水缩合的过程，抽象难懂，教师要灵活运用教学方法，仔细设计教学过程，加强培养学生的读图能力，尤其是分析图中的关键信息的能力，另外加强学生理解能力的培养。具体做法：

　　第一，设计问题情境，层层设疑。

　　第二，运用多媒体技术，适时展示动画过程，起到穿针引线的作用。 第三，将抽象复杂的过程及时进行比较、归纳和总结。

　　五、说学法

　　利用学案帮助学生理解书本知识及知识点的联系;帮助学生正确阅读和分析图表，提高分析问题的能力;指导学生逐步养成认真观察事物的习惯。

　　六、 说教学过程

　　第一、课前准备。

　　因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。

　　第二，导入新课。

　　提供素材：20xx年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。劣质奶粉除生产过程中毫无卫生可言，就是蛋白质含量极为低下;20xx年又出现“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。

　　提问：同学们如何看待这一系列事件呢?从我们人体生理方面出发能得到什么结论呢? 参考：我们的食物中应该富含蛋白质，蛋白质是我们人体生命活动的必需物质等。(学生也可能得出关于法制、道德问题)

　　引出本节课的标题：生命活动的主要承担者——蛋白质。

　　第三，学习氨基酸的结构特点。

　　指导学生阅读P20的思考与讨论，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学演示，如果我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是R基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。检查一下。再请一位同学总结氨基酸的结构特点。抽出三位同学板演氨基酸的结构通式，并加以点评。

　　通过课堂的模拟，学生比较容易掌握氨基酸的结构通式。

　　第四，氨基酸形成蛋白质过程。

　　氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学一个难点。同样利用学生的动作模拟过程(或使用课件)帮助学生进行学习。

　　提问：我们的左右手分别代表什么? 参考：一个是氨基，一个是羧基。

　　要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。准备三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。

　　提问：反应过程有什么产生?原来的一个氨基和一个羧基形成了什么? 参考：水、肽键。

　　提问：什么是二肽呢?三肽、多肽、肽链呢?

　　7个同学手拉手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢? 12个同学拉手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢? 要求同学们总结归纳出P22的旁栏思考题。

　　参考：n-1，n-1，n-m。

　　通过现象直观的模拟，学生非常容易掌握计算方法和规律。

　　顺便提出一个更高的思考题：如果n个氨基酸形成了一个环状的分子，脱去多少个水分子，形成多少个肽键呢?

　　结合学案上的练习，分析两个例题。

　　第五，蛋白质的功能。

　　蛋白质功能具有多样性，由学生对照教材，进行总结。为什么蛋白质有那么多功能呢?根据我们学习生物学的经验可知道：生物的结构决定功能。再要求刚才的那四个同学上台组合多肽链。以不同位置组合，就会形成很多种多肽链，进而形成很多种蛋白质。每一种蛋白质都有其特定的功能，所以蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。

　　第六，总结。

　　蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。(可以由学生总结)

　　第七，教学评价。

　　由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，对知识点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为此本节内容需要2课时来完成。

　　七、说作业设计

　　我印发了本节课的学案。学案既包括主干知识的网络图，也包括基础题和一般提升题。学生可以进一步巩固知识点。

　　八、说板书(略)

　　九、说教学反思

　　本节课的教学设计针对知识点比较微观抽象，知识点也较难理解的情况，重视利用“形象教学法”帮助学生理解，同时注重培养学生抽象思维能力。对于蛋白质结构和功能，要更多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，给学生提供教学拓展的空间。综合来看，要学生感到心情愉悦，思维才能活跃，这样才能接收新知识，让他们有不断深入学习的愿望，同时也提高了学习的效率。

高中生物说课稿 篇8

各位评委老师：

　　大家好，今天我说课的课题是《降低化学反应活化能的酶》，它位于人民教育出版社20xx年5月版的高中生物（必修1）教材，第五章第一节。接下来我从以下三个环节进行说课。

　　一、说教材

　　1、教材的地位和作用

　　本章节内容有初中生物学作为基础，与化学也有一定的渗透和联系，因此应做好旧知识的调动和学科之间知识的迁移。这即能帮助学生巩固知识，又能为学生学习动物和植物代谢作用做好铺垫，本章节在教材中起承上启下的桥梁作用，因此本节课在教学中起着至关重要的作用。

　　2、主要内容

　　本章节的一个重要的特色是：运用了问题式探究模式，以问题为纽带。

　　本节从开头就创设了“问题探讨”的情境--200多年前斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用；关于酶的化学本质，教材没有平铺直叙地讲述，而是引导学生对有关前人的认识科学家对酶的认识过程的一系列资料进行分析；最后又通过巧妙的比喻和贴近生活的实例让学生理解酶的特性，这使得学生基于问题解决构建知识、发展智力、提高能力。本教材的编制合理，把抽象的问题具体化，形象化。

　　3、教学目标

　　教育总是具有教育性的，随着生产、科技和整个社会的发展，为提高全民族的素质，作为教师更应该重视知识教育的基础上，重视对学生能力的培养和思想教育，因此根据国家教学大纲，教材及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育要求把本节教学目标确定为：

　　（1）知识目标：

　　a、细胞代谢的'概念。

　　b、酶的作用和本质。

　　c、酶的特性。

　　d、提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。

　　（2）能力目标：

　　a、培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力；

　　b、介绍生物实验常用的方法，理解掌握设计对照试验的原则；

　　c、让学生理解欣欣向荣的生命体所需的能量，需要复杂的化学反应。

　　（3）情感目标：

　　a、培养学生不畏艰辛，追求真理的态度，树立坚韧的人生态度；b、树立严谨的科学态度。

　　二、说教法、学法

　　1、教法运用

　　在确定了教学任务，具备了相应教学内容之后，教法选择成为极为重要的问题，因此在整个教学中，坚持启发探究性原则为主，综合运用讲授、讨论、谈话、观察和实验等方法，调动学生学习兴趣，发挥学生的主动性和积极性，并根据学生对知识点掌握程度，力求做到因材施教。

　　2、学法指导

　　根据不同的教法，指导学生的具体学法；通过指导学生对实验的观察，培养学生归纳总结的能力；通过指导学生运用形象记忆、教给学生记忆方法。

　　三、说教学设计

　　本节课主要是围绕酶的作用、本质和特性展开的，我分3个层次来设计教学程序：

　　1、创设情境，导入新课

　　导言在教学中起承上启下的作用，一方面可以激发学生的兴趣，调动学生积极性，另一方面也可以留下悬念。本节课我采用设疑的方法，提出问题：

　　（1）人体内每秒钟要进行上百万次的化学反应，这些化学反应为何能如此快速、高效、有序、顺利进行的呢？

　　（2）化学反应需要能量，使参加化学反应的分子要从常态变为活跃状态，那么酶是否提供了能量而加快了反应速率呢？

　　（3）酶是如此的神秘，但科学家们还是揭开了它那神秘的面纱，你揭开它了吗？

　　2、引导探索学习新知

　　（1）通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。引导学生总结酶的作用。

　　（2）通过形象比喻，使学生理解酶在细胞代谢中的作用。

　　（3）通过一系列以往科学家的探索过程，解释酶本质及树立学生的人生态度。

　　（4）通过贴近生活实际的例子和形象比喻是学生理解和运用酶的特性。

　　3、深入钻研，总结提高

　　将知识系统化，明确重点，难点。

　　（1）教学重点

　　比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论--酶的高效催化作用（酶的作用）。

　　酶的本质。

　　酶的特性。

　　（ 2 ） 教学难点

　　酶的活化能降低的原理。

　　实验中控制变量的科学方法。

　　（3）巩固练习，及时反馈

　　练习突出最本质、最主要的知识、一句因材施教教学信息及时反馈的原则，再出示练习，分为巩固题和运用题。

　　板书设计：

　　降低化学反应活化能的酶

　　活细胞

　　酶的产生

　　催化

　　酶的作用

　　大多是蛋白质，少数RNA

　　酶的本质 大多是蛋白质，少数RNA

　　酶的特性总结：酶和无机催化剂相比有高效性和专一性，但还必须要有一定的适宜条件。

高中生物说课稿 篇9

　　我今天说课的题目是〈〈减数分裂与有性生殖细胞的成熟〉〉第一课时精子形成过程。〈〈减数分裂与有性生殖细胞的成熟〉〉在高中教材第三章第一节第二小结，在初中有关生殖知识的基础上，简明提出生殖的概念，介绍生殖的种类。从有性生殖概念和种类引出了重点讲授的减数分裂，减数分裂是有性生殖的重要环节，减数分裂的知识不仅是本章的重点，也是全书的重点。它以第一章细胞分裂为基础，又与第五章遗传变异的知识有着密切关系，掌握这部分内容为以后学习奠定坚实的`基础。

　　减数分裂过程较为复杂。先通过概念的叙述，使学生有一个印象，然后详细讲述精子和卵细胞的形成过程，这样，既能使学生抓住减数分裂过程中的重点，又能帮助学生理解记忆减数分裂的概念，做到真正理解。最后减数分裂产生的两性生殖细胞经受精作用，形成合子，从而保持了亲代和子代染色体数目的恒定性，对遗传变异有重要意义。

　　根据教学大纲和考纲（知识点）要求，根据教学层次和学生的认知规律及心理特征，根据本校的具体情况，确立教学目标如下：

　　一 、知识目标：

　　1、使学生识记并理解以精子形成过程为例减数分裂概念、过程、 特点。

　　2、明确减数分裂是生殖细胞形成过程的一种特殊的有丝分裂方式。

　　3、掌握减数分裂过程中染色体的变化规律，为后面学习遗传变异奠定细胞学基础。

　　二、能力目标：培养学生观察能力，动手能力，分析问题及对知识综合运用 能力。

　　三 、德育目标：使学生确立物质是运动、变化、发展的唯物主义观点。

　　以精子形成过程阐述减数分裂的过程，这部分知识不仅是有性生殖的关键内容，而且前面涉及有丝分裂，后面是遗传变异的细胞学基础，要十分重视这一内容学习。因此确立本节重点是减数分裂概念、过程。而减数分裂过程中染色体的行为复杂、抽象，学生在学习时，形象思维模糊，思维方向容易偏离，学生感到枯味，难以理解，因此确立本节教学难点是减数分裂过程中染色体、DNA数量变化规律及染色体动态。

高中生物说课稿 篇10

　　一、教材分析

　　 (一)课题

　　新陈代谢与酶

　　(二)课型

　　探索性实验课

　　(三)教材内容及位置

　　现行高中《生物》(必修)第一册,第三章第一节45～48页

　　(四)课时安排

　　本节重点是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是与酶的发现史联系起来的，可采用讲述法。酶的特性是通过探索性实验实验四、实验五，然后引导学生讨论和总结得出。

　　根据教参，讲述和实验约2课时。如果将两节课分开，不利于整体教学，因此，我计划用两节连堂课在实验室内完成该节全部教学目标。

　　(五)编排意图

　　教材绪论说新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，新陈代谢是生物体内全部有序的化学反应的总称。既然是化学反应，就有催化剂。教材根据学生认知特点，通过探索性实验得出结论，以培养学生观察能力、实际操作能力，也是让学生知道实验是生物学的学习研究和实践中不可缺少的。

　　(六)前后联系

　　学生在初中阶段已学习过多种消化酶在食物的化学性消化的作用且做了“观察唾液粉酶对淀粉的消化作用”实验。本节从酶的发现史入手，简单介绍过程，总结得出酶的概念，再通过实验得出酶的特性，为后面进一步学习其它生命现象奠定基础。

　　(七)教学目标

　　1、酶的发现(A：知道)2、酶的概念(C：理解)

　　3、酶的特性(C：理解)

　　①实验五：

　　a、初步学会探索酶催化特定化学反应的方法

　　b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应

　　②实验四：

　　a、初步学会探索酶催化效率的方法

　　b、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低

　　以上目标是按《大纲》要求确定的。

　　 (八)教学重点

　　1、酶的'概念

　　2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点

　　实验教学是训练培养学生实际操作能力的主要手段，也是进行素质教育的重要环节，故本节的能力培养与知识教学同等重要，同为重点。

　　(九)教学难点

　　组织和引导学生完成酶具有高效性、专一性的实验。

　　(十)教学关键

　　正确的认识来源于正确的认识方法和过程，对本节内容，学生知识的获取来源于正确的实验操作而总结的结论，故应规范学生的实验操作程序，引导学生总结出正确的结论是本节关键所在。

　　二、学情分析

　　 (一)现有基础

　　学生在初中阶段学习《生物》时，本应有多个实验培养学生的动手操作能力，但由于我市具体条件限制，许多学生在中学阶段尤其是生物学科基础差，前后联系不强，加之高中教材前面才安排了“三个实验”，给本实验操作有一定难度。

　　(二)学习动力

　　高中学生正处青春期，好奇心强，加之才开始接触生物实验不久，所以学生对实验教学喜而不厌，兴趣是动力的源泉，又可通过实验激发学生学习生物学科的积极性。

　　(三)学习能力习惯

　　由于长期受应试教育影响和其它条件限制，学生习惯于偏重书本知识的理解记忆和习题解答，而不注重实际操作的训练。这种状况短时间内还无法纠正，学生往往抽象思维能力强，实验技能差，实验时习惯于得出“先入为主”的结论，达不到探索性实验的目标。为了提高学生综合素质，须在实际课教法上采取相应措施。

　　三、课前准备

　　(一)实验分组

　　宜将操作能力强与书本知识掌握较好的学生合理搭配;选择实验能力较强、组织纪律性较好的学生担任组长，以带动各组实验取得好的效果。

　　(二)器材准备

　　1、实验器材：

　　新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，体积分数为3%过氧化氢2溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液，质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液，斐林试剂(实验现配)，热水。

　　2、其它器材：

　　试管、量筒、烧杯、试管架、温度计、石棉网、三角架、酒精灯、火柴、卫生香等。

　　以上均可由实验员准备。

　　(三)预试实验

　　教师必须先做预试实验，可验证或修正实验步骤等，使实验的关键和难点能心中有数，以便调控实际教学程序。

　　四、教法分析

　　(一)讲述法

　　通过教师的语言阐述，让学生知道一些有关本节内容无法验证的知识，也便于激发学生的思维，在实验探究中集中注意力，得出正确结论。

　　(二)实验法与演示法

　　实验法与演示法是生物直观教学的重要方法。实验法使学生手脑并用，从感性材料获得感性认识，从现象中总结出结论，同时培养基本操作技能。在实验中，老师演示方法步骤的关键和难点是必不可少的。故两种方法是本节课联系的主要教学方法。

　　(三)发现法与对比法

　　探索性实验要求课前不必预习，以避免“先入为主”，通过教师指导、设问;学生自己操作、探究，在实验中发现现象。同时，对实验前后的认识和现象进行对比，再进一步分析实验结果，总结归纳，得出酶的高效性、专一性等，从而培养基础技能和训练思维能力，以达到素质教育的目的。

　　五、学法指导

　　(一)强调规范操作

　　规范的实验操作具有科学性强、效率高、目标一致，节省材料等特点，故应提倡并强化操作程序，纠正错误的操作习惯，提高实验效果，以达到实验教学目标，提高学生实验能力。

　　(二)指导观察

　　观察是学生获取实验现象的重要环节，指导学生观察要具体、细致，且忌目无重点。

　　(三)引导讨论、归纳

　　要引导学生对观察到的现象进行适当地分析、讨论、归纳总结得出结论。

　　六、教学程序

　　在本节教学中，教师先用讲述法学习酶的定义，再用实验法探究得出酶的特性。对酶特性部分，教师讲解宜少而精，大量时间应由学生操作，教师巡回指导，突出教师的主导与学生的主体地位。本节是实验四与实验五同时进行，所以，进行实验时宜采用分段式，即讲解一段，学生独立操作一段，学生总结出结论后再进行下一个实验。具体如下：

　　强调几点：教学与实验一并进行，要遵守组织纪律，一切听从指挥。

　　 (一)组织讲解酶的发现

　　1、酶的发现史

　　2、酶的概念

　　(二)组织教学酶的特性

　　1、实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。

　　(1)统一讲解和演示

　　①简析“实验原理”：过氧化氢酶、Fe3+均可催化H2O2分解为H2O和O2

　　②简析目的要求：学会探究酶催化效率方法，比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低。

　　③演示规范操作：按预先标明的步骤规范演示，注意只演示步骤，不说明结果。

　　(2)学生操作实验，教师指导

　　指导要点及设问

　　①加入过氧化氢酶液和FeCl3液后，应立即用手指堵住管口，并立即观察实验现象。

　　②向试管内液面上方放入快要熄灭的卫生香时，动作要快，但不要插入到气泡中，以免使卫生香潮湿而熄灭。

　　③过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，应提醒学生注意，加药品时切勿溅到皮肤上。如果溅到上面，应立即用清水冲洗掉。

　　④当分别向过氧化氢溶液中加入已知数量的Fe3+和过氧化氢酶分子后，哪个试管产生的气泡快、多?(加过氧化氢酶的试管)

　　⑤哪个试管内反应产生的气体能使熄灭的卫生香猛烈地复燃?(加过氧化氢酶的试管)

　　⑥试管中产生的气体各是什么?(均为氧气)

　　(3)引导总结得出结论

　　根据实验现象，引导学生得出酶的特性之——高效性

　　2、实验五：

　　(1)统一讲解和演示

　　①简析实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化作用下均能生成还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定有无还原性糖。

　　②浅析目的要求：初步学会探索酶催化作用特定的化学反应，探索淀粉酶是否催化这两种化学反应。

　　③演示实验操作

　　(2)学生操作实验，教师巡回指导。

　　指导要点及设问

　　①制备的可溶性淀粉必须完全冷却后才能使用，如果温度过高，会破坏淀粉酶的活性。

　　②注意两支试管应放在水温为60℃左右，低于50℃或高于75℃，会降低化学反应速度。

　　③如果加蔗糖的试管也出现砖红色沉淀，要指导分析原因：

　　a、蔗糖液放置时间过长，蔗糖被微生物分解成还原性糖，影响实验结果

　　b、试管未洗干净也会影响

　　c、蔗糖本身不纯净

　　④指导学生正确使用酒精灯，杜绝随意用火。

　　⑤在实验过程中，两支试管的颜色发生怎样的变化?

　　加入淀粉的试管：浅蓝色→棕色→砖红色

　　加入蔗糖的试管：浅蓝色不发生变化

　　⑥保温5分钟的目的是什么?(保证有足够条件供酶分解)

　　(3)讨论总结

　　通过实验让学生明确：淀粉酶只催化淀粉水解，对蔗糖不起催化作用，从而得出酶只有专一性，也推导出酶的多样性特征。

　　(三)课堂小结

　　1、通过讲述法和实验法探索，得出酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，酶具有高效性、专一性、多样性特征，酶的催化效率需适宜的外界条件。

　　2、纠正实验课中学生的不正确操作。

　　(四)练习设计

　　1、本节练习分两部分，一部分是回答在教学程序中的设问，让学生边观察边回答。

　　2、各小节实验的总结提问。

　　3、课后练习

　　①完成实验报告册上的练习，落实基础。

　　②完成一个探索性实验：酶的活性受温度和PH值的影响。

　　七、板书设计

　　正板书(大黑板)

　　新陈代谢与酶

　　1、酶的发现史：1773年斯帕兰札尼实→1836年施旺→1926年萨姆纳→1980年切赫

　　2、酶的意义：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

　　3、酶的特性：

　　(1)高效性：无机催化剂的107～1013倍。

　　(2)专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化合物的反应

　　注：由于酶的专一性，反应也如此复杂，酶具有多样性

　　(3)酶需要适宜的条件

　　适宜的温度：38℃左右催化率最高

　　适宜的PH：绝大多数酶在PH=7的环境催化效率最高

　　小黑板板书

　　实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化

　　实验五：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

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